Vergeet stapels vuile vaat en probeer dit razendsnelle recept voor glutenvrije gnocchi met kip, dat je gemakkelijk in één pan kunt bereiden. Het resultaat is een perfect uitgebalanceerde lunch of een stevig diner na het sporten, met een fantastische dosis van 31 gram hoogwaardige eiwitten.
We hebben nodig:
- 400 g glutenvrije gnocchi
- 200 g tomaten-basilicosaus
- 200 ml water
- 150 g (1 blik) kipfilet in zoutoplossing
- 100 g diepvriesdoperwten
- 3 teentjes knoflook
- 1 ui
Om te serveren hebben we nodig:
- 40 g Parmezaanse kaas
Instructies:
Bak fijngehakte ui en knoflook in olie. Voeg de gnocchi toe aan de pan, giet het water erbij en laat het kort sudderen tot ze zacht zijn.
Dan roer je de erwtjes, tomaten saus, en de uitgelekte en gesneden kipfilet erdoor.
Meng alles goed door elkaar, breng op smaak met zout en peper, en haal van het vuur. Serveer terwijl het nog warm is, bestrooid met geraspte parmezaanse kaas.
| Energie | 520 kcal |
| Eiwitten | 31 g |
| Koolhydraten | 72 g |
| Vetten | 12 g |
Maak je dag op met dit razendsnelle recept dat je voldaan laat voelen na een training en je veel tijd in de keuken bespaart. Het wordt ongetwijfeld een favoriet onderdeel van je dieet, want deze heerlijke klassieker, in een fitnessvriendelijke versie, zal iedereen aanspreken.
Deel gerust je creaties met ons op social media door #gymbeamcom te gebruiken.
Add a comment