Fitness Recept: Paasvulling van Spinazie.

Wat mag er zeker niet ontbreken op de paastafel? Zeker wel een hartige vulling boordevol proteïne. In ons recept hebben we, naast eieren, ook kippenvlees toegevoegd, wat zorgt voor een extra dosis proteïne. Spinazie voegt niet alleen kleur toe, maar verbetert ook de algehele smaak van het gerecht. Zo kan het zowel op zichzelf worden genuttigd als onderdeel van een uitgebreidere maaltijd.

Methode:

Begin met het snijden van de oudere, droge broodjes in kleinere blokjes. Vervolgens fruit je een fijngehakte ui aan in olijfolie, voeg je gesneden knoflook, marjolein toe en laat je dit nog even bakken.

Finally, voeg de kipfilets uit de bak (alleen het vaste gedeelte, de vloeistof afgieten), babyspinazie en gehakte peterselie toe. Meng alles goed in de pan, verhit het en breng op smaak met zout en peper, indien nodig. Finally, verwijder de pan van het vuur.

Meng de broodblokjes met de melk in een grotere kom en laat ze goed weken. Voeg vervolgens de geklopte eieren, het afgewerkte en afgekoelde spinazie-vleesmengsel toe en meng alles goed door elkaar.

Afterwards, plaats het mengsel in een kleinere bakvorm die is ingespoten met kookolie spray, en strijk het oppervlak glad.

Tot slot, bak het in een oven die voorverwarmd is tot 180 °C, gedurende ongeveer 30 minuten. U weet dat het klaar is wanneer het een mooie gouden kleur heeft. Zodra het gebakken is, laat het dan minstens een beetje afkoelen, en vervolgens kunt u het in plakjes snijden en serveren.

Voedingswaarden	1 stuk (in totaal 6 stuks)
Energie	288 kcal
Eiwitten	18 g
Koolhydraten	31g
Vet	9 g
Vezels	5.5 g

Als u op zoek bent naar een paastraktatie vol smaak en proteïne, dan moet u deze vulling zeker eens proberen.

Aarzel niet en deel uw creaties met ons op sociale media met de hashtag #gymbeamcom