Xylitol

Xylitol is een categorie van producten met de natuurlijke zoetstof xylitol, die van nature voorkomt in de natuur. Het maakt deel uit van bepaalde soorten fruit, groenten en vooral de berkenboom. Xylitol wordt daarom vaak aangeduid als berkensuiker. Het behoort tot de suikeralcoholen (polyolen) en heeft de hoogste zoetkracht daarvan, die gelijk is aan die van traditionele (biet)suiker. Het verschilt echter van suiker doordat het een lagere glycemische index heeft en minder invloed op de bloedsuikerspiegel.

In vergelijking met suiker heeft het ook ongeveer 40% minder calorieën. Dit maakt het ideaal voor mensen die proberen hun energie-inname te verminderen, af te vallen of minder suiker te eten. Als u besluit suiker te vervangen door xylitol, draagt u bij aan het behoud van de mineralisatie van uw tanden en ondersteunt u uw tandgezondheid.