Mushrooms

De populairste medicinale schimmels:

Reishi

Reishi, vaak de "paddenstoel van de onsterfelijkheid" genoemd, is ook bekend onder de naam lingzhi.Bevat naast water, eiwitten, koolhydraten en vet een aantal bioactieve stoffen, waaronder terpenoïden, steroïden, fenolen en nucleotiden. Dit maakt het populair bij mensen die op zoek zijn naar een manier om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren of de algehele veerkracht van het lichaam te ondersteunen. Het wordt aanbevolen om dagelijks ongeveer 5,2 g reishi extract in te nemen.

Shiitake

Shiitake, ook wel de zwarte paddenstoel, blinkt vooral uit door zijn hoge vezelgehalte. Hij bevat echter ook terpenoïden, sterolen en lipiden, die veel heilzame effecten hebben. Het is dus een populaire keuze voor mensen die de goede werking van hun immuunsysteem willen ondersteunen, het cholesterolgehalte in het bloed willen optimaliseren of vermoeidheid en uitputting willen verminderen. Er zijn geen algemene aanbevelingen voor het innemen van het extract van de shiitake paddenstoel. Sommige bronnen geven een inname van 1000-2000 mg per dag.

Chaga

Chaga is een parasitaire paddenstoel die ook bekend staat als de klinkerpoliep. Hij bevat polyfenolen, triterpenoïden en polysacchariden, maar ook een behoorlijke hoeveelheid antioxidanten die een heilzame werking hebben op ons lichaam. Bovendien wordt het vaak in verband gebracht met gunstige effecten op het cholesterolgehalte in het bloed en de gezondheid van het hart, maar het is ook populair bij mensen die hun immuniteit willen ondersteunen>. De optimale innamehoeveelheid van de Chaga paddenstoel is echter nog niet vastgesteld. Het is daarom ideaal om altijd de aanbevelingen van de fabrikant met betrekking tot dit voedingssupplement te volgen.

Lion's mane

Lion's mane is een paddenstoel die ook bekend staat onder de naam apenkop paddenstoel. Hij is vooral populair vanwege zijn gehalte aan bèta-glucaan polysachariden, die een aantal heilzame effecten hebben op het menselijk lichaam. Deze paddenstoel bevat ook andere heilzame bestanddelen zoals erinacines en hericenonen, die populair zijn vanwege hun mogelijke neuroprotectieve effecten. Daarnaast bevat hij een hele reeks antioxidanten. Deze paddenstoel wordt echter vooral in verband gebracht met een effect op cognitieve functies, zoals het geheugen of de aandacht. Daarom behoort hij tot de nootropica en wordt hij gebruikt als een populaire vervanger voor koffie. Dit gezegd hebbende, is het net zo gewild bij mensen die problemen hebben met hun geestelijke gezondheid, hun hart of spijsvertering. Lion's mane heeft niet echt een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, maar er is een onderzoek dat de hoeveelheid van 3000 mg onderzocht, wat overeenkomt met een 96% extract van deze paddenstoel.Dit bleek effectief te zijn.

Cordyceps

Cordyceps staat ook bekend als de rupsschimmel. Het bevat nucleosiden, polysachariden, sterolen, eiwitten, aminozuren en ook polypeptiden. Onder de andere bioactieve stoffen bevinden zich cordycepine, ergosterol, mannitol en adenosine. Hierdoor heeft het talloze heilzame effecten op het menselijk lichaam. Het is vooral populair bij mensen die hun hartgezondheid, lichamelijk welzijn, immuniteit of prestaties willen bevorderen. Op dezelfde manier gebruiken mensen het als alternatief voor pijnstillers. De optimale portiehoeveelheid voor Cordyceps is niet vastgesteld. Verschillende onderzoeken hebben echter gewerkt met een hoeveelheid tussen de 1000-3000 mg per dag.

Maitake

Maitake is een polypore paddenstoel, die je misschien ook kent onder de naam boskip. Hij bevat veel water en ook bioactieve bèta-glucanen en aminozuren. Net als sommige van de eerder genoemde paddenstoelen behoort het tot de adaptogenen, dus mensen gebruiken het om hun algehele weerstand tegen stress en externe factoren te ondersteunen. Ook wordt hij gebruikt door mensen die hun bloedsuikerspiegel en cholesterolgehalte willen optimaliseren of door mensen die vermoeidheid willen verminderen. De aanbevolen portie van deze paddenstoel is nog niet duidelijk vastgesteld. Volgens sommige bronnen nemen volwassenen echter tussen de 1-1,5 g geconcentreerd extract per dag.

Turkey tail

Turkey tail is een paddenstoel die ook bekend staat onder de binominale naam Coriolus versicolor. Het bevat aminozuren zoals leucine, isoleucine, methionine, tyrosine, glutamine en asparagine. Het bevat echter ook antioxidanten zoals fenolen en flavonoïden. Hierdoor kan het een effect hebben op de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress en de immuniteit ondersteunen. Bovendien bevat het polysacchariden die fungeren als prebiotica, waardoor het ook de gezondheid van het spijsverteringskanaal beïnvloedt. Kalkoenstaartpaddenstoel heeft geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Daarom kun je het beste de instructies van de fabrikant volgen. 

Oesterzwam

Oesterzwam is een zeer populaire en veel voorkomende eetbare paddenstoel die ook bekend staat onder de naam hiratake. Hij bevat bioactieve stoffen zoals polysachariden, peptiden, eiwitten, terpenoïden, vetzuuresters en polyfenolen. Bovendien bevat hij heilzame antioxidanten. Deze paddenstoel wordt meestal geassocieerd met een gunstig effect op het niveau van"slecht" cholesterol en oxidatieve stress, maar is ook geweldig voor het versterken van het immuunsysteem. Daarnaast grijpen mensen er ook naar om vermoeidheid en uitputting te verminderen. Dat gezegd hebbende, de optimale dagelijkse portie van deze paddenstoel is niet duidelijk vastgesteld. Als je besluit deze paddenstoel in je dieet op te nemen in de vorm van voedingssupplementen, volg dan altijd de aanbevelingen van de fabrikant op, die je op de verpakking kunt vinden. Tot slot is deze paddenstoel een geweldig ingrediënt voor het bereiden van verschillende heerlijke recepten.

Sneeuwzwam

Sneeuwzwam, ook bekend als de witte geleipaddenstoel, is populair vanwege zijn interessante gehalte aan polysachariden, eiwitten, vezels, vitaminen, antioxidanten en mineralen die een vitale rol spelen in het menselijk lichaam. Natuurlijk zou hij niet op deze lijst staan als hij niet een aantal bioactieve stoffen zou bevatten. Dankzij deze stoffen kan het bijdragen aan de vermindering van oxidatieve stress. Het wordt ook in verband gebracht met neuroprotectieve en anti-verouderingseffecten. Ook is het de keuze bij uitstek voor mensen die hun cognitieve functies willen ondersteunen. Het is niet duidelijk vastgesteld hoeveel je per dag van het extract van deze schimmel moet innemen. Volg daarom altijd de aanbevelingen van de fabrikant, die je op de verpakking kunt vinden.

Dieetsupplementen die extracten van deze en andere paddenstoelen bevatten kunnen dus beschouwd worden als een geweldige manier om je lichaam te voorzien van voedingsstoffen. Dit kan helpen om de goede werking van alle vitale processen te ondersteunen, evenals de algehele gezondheid en vitaliteit. Je kunt kiezen uit een tablet, capsule of poedervorm. Daarna is het aan jou of je kiest voor supplementen met een extract van slechts één paddenstoel of voor een complexe oplossing met meerdere extracten van verschillende paddenstoelen.

Als je meer wilt weten over de werking van medicinale paddenstoelen, moet je zeker ons artikel bekijken: What Are the Effects of Reishi, Oyster Mushroom and Other Medicinal Fungi?