Is het moeilijk voor u om weerstand te bieden aan zoete verleidingen? U hoeft geen weerstand te bieden aan een trek in zoet als u desserts kunt bereiden op een gezondere, voedzamere manier! We presenteren u vandaag een van deze opties!
Het is een fantastisch recept voor speltbroodjes verrijkt met eiwitpudding en gegarneerd met vers fruit. Heerlijk! Een zacht deeg dat zoete pudding en vers fruit combineert, is werkelijk een smaakvolle ervaring, zelfs voor de kieskeurige kenismensen. Probeer het maar.Ingrediënten voor de speltbroodjes:
- 550 g spelt volkorenmeel
- 80 g boter
- 300 ml lauwwarme melk
- 1/2 blokje gist (20 g)
- 1 ei
- 3 eetlepels rietstroop of kokosbloesemsuiker
- 1 theelepel zout
- oliespray
Ingrediënten voor de pudding:
- 210 g proteïnepudding in de smaak vanille & bosbessen
- 200 g bosfruit (frambozen, bramen, bosbessen…)
Instructies:
Allereerst, bereid de broodjes voor. Giet de bloem in een kom, maak een kuiltje in het midden en zout de randen.
Voeg suiker, gist, en de helft van de melk toe. Laat het 10 – 15 minuten fermenteren. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe – melk, ei, en gesmolten boter. Meng alle ingrediënten goed door elkaar tot je een gladde deeg krijgt. Dek de kom af en laat het rijzen in een warme plaats gedurende ongeveer 30 – 40 minuten. Nadat je het deeg hebt gemaakt, verdeel het dan in acht delen. Rol elk stukje uit en snijd het in kleine stukjes, ongeveer 1,5 cm lang. Plaats ze naast elkaar op een oliebesprenkelde bakplaat. Bake op 180 ℃ gedurende ongeveer 20 – 25 minuten.Ondertussen, bereid de pudding. Voeg water toe aan het mengsel en meng het om alle klontjes te verwijderen. Put de versgebakken broodjes op een bord, voeg de custard toe, en garneer met fruit. Serveer en geniet!
| Voedingswaarden | 1 portie (6 porties in totaal) |
|---|---|
| Calorieën | 635 |
| Eiwitten | 35 g |
| Koolhydraten | 76 g |
| Vet | 18 g |
| Vezels | 15 g |
Wij geloven dat u direct verliefd zult worden op dit heerlijke recept voor speltbroodjes met proteïne-pudding. Inspireer uw dierbaren om een gezonde levensstijl aan te nemen en stuur ze het recept.
Deel gerust uw creaties met ons op sociale netwerken en tag #gymbeamcom.
Add a comment