Houdt u van de Snickers-reep? Wij presenteren u een recept voor de fitnessversie ervan, die zonder toegevoegde suiker is, maar nog steeds vol smaak. U zult zeker verliefd worden op de combinatie van zacht deeg, heerlijke nougat en knapperige chocolade bovenop!
Voor het deeg hebben we nodig:
- 150 g van smaakneutrale instant havermout
- 100-150 ml water
- 30 g vanille-geurend whey proteïne poeder
- 3 eetlepels xylitol
- 1 eetlepel amandelboter
Voor nougat hebben we nodig:
- 100 g ontpitte dadels
- 20 g pinda’s
- 20 g vanille-geïnfuseerd whey proteïne
- 5 eetlepels pindakaas (of amandel)
- 2 eetlepels water
Voor de topping hebben we nodig:
- 70 gram pure chocolade
- 1 theelepel kokosolie
Bereiding:
In een grotere kom, meng de havermout, water, proteïne, xylitol en amandelboter. Als het resulterende deeg te kruimig is, voeg dan een kleine hoeveelheid water toe totdat een stevig deeg ontstaat. We doen het klaar gemaakte deeg in een bakplaat (we gebruikten een bakplaat van 30×10 cm) bekleed met bakpapier. Plaats de bakplaat in de oven en bak het gedurende 15-20 minuten op 175°C. Na het bakken, haal het deeg uit de oven en laat het volledig afkoelen.
In de tussentijd, giet het kokende water over de dadels en laat het ongeveer 15 minuten staan. Drain ze vervolgens en meng ze samen met de proteïne, pindakaas en water tot een gladde massa.
We verdelen de resulterende dikke nougat over de afgekoelde deeg en bestrooien het met gehakte pinda’s, die we lichtjes in de nougat drukken.In een waterbad of in de magnetron, smelt de donkere chocolade samen met de olie, meng ze goed door elkaar totdat een homogene mengsel is verkregen. Giet het vervolgens over de voorbereide deeg met nougat.
Plaats het afgemaakte dessert in de koelkast voor minstens 2 uur. Vervolgens kunnen we het in 12 identieke stukjes snijden, die we in de koelkast bewaren. Geniet van deze delicatesse!
| Voedingswaarden | per 1 stuk (totaal 12 stuks) |
|---|---|
| Calorieën | 183 |
| Eiwitten | 7 g |
| Koolhydraten | 23 g |
| Vet | 8.5 g |
Kan niet wachten om dit fitnessrecept voor Snickers bars uit te proberen? Als je het recept leuk vindt, steun het dan door het te delen met je vrienden.
Add a comment