Table of Contents
Dankzij de soepele consistentie en heerlijke smaak, is pindakaas een geweldig ingrediënt voor desserts. Bovendien bevat het tot wel 30% eiwitten, gezonde vetten, vezels, vitamines en mineralen. Bekijk onze 10 gezonde recepten met pindakaas, die een fantastische smaak toevoegen aan elk dessert of elke snack. Bovendien zijn deze recepten eenvoudig en snel te bereiden!
1. Honing en Pindakaas Flapjacks
Ingrediënten:
- 170 g havervlokken
- 70 g boter
- 70 g pindakaas
- 60 g honing
Bereiding:
1. Verwarm de oven tot 180ºC en plaats de bakvorm met bakpapier erin.
2. Smelt de honing en boter in de kom. Then add pindakaas, havermout en goed roeren.
3. Giet het mengsel in de vorm en verdeel het gelijkmatig. Verplaats het havermoutmengsel naar de voorbereide bakvorm en verdeel het.
4.
Bake gedurende 10-20 minuten, tot ze licht goudbruin zijn. Laat afkoelen in de vorm, keer ze vervolgens om en snijd ze in vierkanten.
2. Peanut Butter Cookies
Ingrediënten voor 20 koekjes:
- ¼ kopje speltmeel (of een ander soort)
- 50 g boter
- 1 kopje pindakaas (wij gebruikten crunchy pindakaas en dus hoefden we geen extra stukjes noten toe te voegen)
- een ei
Methode:
1. Verwarm de oven tot 170ºC en bereid de bakplaat voor met bakpapier.
2.
In 2 mengkommen, meng de droge (bloem + suiker + bakpoeder + zout) en de natte (gesmolten boter + pindakaas + ei + vanille-extract) ingrediënten.
3.
Pour the dry mixture into a bowl and meng het met de vloeibare mix om een stevig deeg te vormen.
4. Verdeel kleine stukjes deeg op de bakplaat, met voldoende ruimte ertussen, en druk de koekjes met je handpalm of een kopje lichtjes aan.
5. Bak ze gedurende 10-15 minuten, tot ze goudbruin zijn.
3. Pindakaas Smoothie
Ingrediënten:
Methode:
1. Mix alle ingrediënten, behalve de melk, in de blender en voeg deze aan het einde toe om klontjes te voorkomen.
2. Voilà, de smoothie is klaar! Een chocolade-eiwitkoekje is heerlijk erbij. U moet dit zeker eens proberen!
4. Pindakaas Popcorn
Ingrediënten:
- zoute popcorn
- 1 eetlepel rietstroop (optioneel)
- 1 eetlepel pindakaas
- een snufje kanel
Bereiding:
1. Doe de zak met popcorn gedurende een halve minuut in de magnetron om deze licht te laten poppen.
2.
Then pour popcorn into the bowl (gooi de zak niet weg) en **voeg suiker, kanel en pindakaas toe.
3.
Plaats het mengsel terug in de zak, vouw de opening een paar keer om te voorkomen dat deze open gaat, en plaats het terug in de magnetron voor 3-4 minuten.
5. Pindakaas-karamel plakjes
Ingrediënten:
- 200 medjoul-dadel
- 500 ml kokend water
- 2 eetlepels pindakaas
Bereiding:
1.
Pitol de dadels in een kom en giet er kokend (of op zijn minst heet) water over. Laat ze 15 minuten weken.
2. Doe de dadels in een blender.
Voeg pindakaas, agave siroop en vanille toe. Meng tot een plakkerige massa.
3.
Plaats het mengsel (caramel) in een afsluitbare container – een doos bekleed met bakpapier of ingevet met kokosolie.
4. Plaats het minimaal twee uur in de vriezer. Voor het serveren kunt u het garneren met warme chocolademelk of pindakaas en bestrooien met gehakte noten.
6. Pindakaas Bonbons
Ingrediënten voor 10 bonbons:
- 1 banaan
- jam (we hebben zelfgemaakte aardbeienjam gebruikt, maar de keuze is aan u)
- 2 eetlepels pindakaas
- 50 gram pure chocolade
- 15 g van kokosolie
Bereiding:
1. Snijd de bananen in plakjes van ongeveer 2 cm dik. Hol de binnenkant van elke banaanplakje uit.
2. Vul bananen met jam en bestrooi ze met pindakaas. Plaats ze op een bord of in een bakvorm, zodat de snoepjes er niet aan blijven plakken.
3. Doe ze 2 uur in de vriezer.
4. Wanneer de pindakaas hard is, bedek dan de bonbons met chocolade op kamertemperatuur, die u kunt bereiden door kokosolie en chocolade te smelten. Laat het vervolgens opnieuw in de koelkast opstijven.
7. “DREAMcream” IJs
Ingrediënten:
- 2 bananen
- 50 ml melk
Bereiding
1. Snijd de bananen in kleinere stukjes en plaats ze ’s nachts in de vriezer.
2. Blend bevroren bananen bijna tot een losse mengeling.
3. Laat de bananen een beetje zachter worden en voeg dan melk toe. Blend opnieuw en plaats het ijs in een schaal of direct in een luchtdichte container.
4. Strooi een gehakte koekje en pindakaas, die je ook kunt mengen, of gewoon bovenop kunt laten liggen.
5. Laat het een nacht of minimaal vier uur in de koelkast staan. Voor het serveren kunt u wat calorievrije chocoladesiroop toevoegen of bestrooien met noten.
8. Appel-pindakaas muffins
Ingrediënten:
Bereiding:
1. Verwarm de oven tot 200 °C en plaats de muffinvormpjes in de pan.
2. Meng in een grotere kom de natte ingrediënten, behalve de appels.
3.
Combineer het bloemmengsel met het natte mengsel, meng en voeg appels toe – geraspt en in plakjes.
Je kunt ook stukjes chocolade, noten, zaden of gedroogd fruit toevoegen naar smaak.
4.
Verdeel de beslag gelijkmatig over de muffinvormpjes en bak 20-25 minuten tot ze goudbruin zijn.
9. 15-Minuten Overnight
Ingrediënten:
Bereiding:
1.
De havermout, melk en chiazaad in een afsluitbare container – bijvoorbeeld in kleine potjes, en meng goed.
2.
Verwarm het in de magnetron gedurende 2-3 minuten (hoe warmer de melk, hoe sneller de vlokken en chiazaadjes weken).
3. Meng en laat het 10 minuten staan. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en meng goed.
4. U kunt er ook fruit bovenop toevoegen.
10. Pindakaas Brownies
Ingrediënten:
- 80 g van speltmeel of havermoutmeel.
Bereiding:
1.
Verwarm de oven tot 180ºC en vet een kleine bakvorm in met bakpapier, of vet deze in met boter of kokosolie.
2.
In de kom, smelt de chocolade met kokosolie (of boter), voeg suiker toe en meng.
Het is belangrijk om de mengsel iets af te laten koelen.
3. Voeg vervolgens eieren, bloem en cacao toe. Roer voorzichtig.
4.
Giet het deeg in een bakvorm en giet pindakaas eroverheen.
5. Bak gedurende 30-40 minuten. Laat de brownies afkoelen voordat u ze in stukken snijdt of serveert.
We hopen dat u genoten heeft van onze recepten met pindakaas en dat u ze wilt proberen. Als u dat doet, aarzel dan niet om uw mening en ideeën over deze heerlijke desserts in de reacties hieronder te delen.
Als u dit artikel nuttig vindt en het u aanspreekt, deelt u het dan met uw vrienden. Deel gerust uw creaties met ons via sociale media door #gymbeamcom te taggen.
Add a comment