Fitness Recept: Aromatische Indiase Curry met Gekruimde Kip.

Indiase curry heeft een vaste plek veroverd in veel keukens over de hele wereld, en de onze is daarop geen uitzondering. Wij hebben het voor u bereid in een lichtere variant, maar met authentieke ingrediënten en specerijen!

Probeer dit voedzaam samengestelde recept voor curry met gesneden kip, verse groenten en jasmijnrijst. De perfecte kleuren, smaak en geur zullen zeker je smaakpapillen prikkelen. Laten we koken!

Instructies:

Kook de kipfilet in 500 ml zout water gedurende ongeveer 15 minuten. Haal het daarna uit het water en verdeel het in kleinere stukken met een vork of mixer. Strain de kippenbouillon van de kipfilet en zet deze apart voor later. Fruit de fijngehakte ui tot deze doorschijnend is in een diepe pan in olijfolie, voeg gesneden knoflook, fijngehakte gember, gehakte koriander, kerrie, kurkuma, komijn, kanel en chili. Meng alles goed door en bak een minuut. Vervolgens, voeg blokjes zoete aardappelen, gesneden wortelen toe en schenk de bereide kippenbouillon erbij. Cover de pan met een deksel en laat de zoete aardappelen met wortels sudderen totdat ze zacht zijn. Voeg vervolgens gehakte kip, kokosmelk en curry toe, en breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper naar smaak. Breng de curry aan de kook en voeg als laatste de gehakte korianderblaadjes toe en haal van het vuur. Serveer nog warm met rijst. Bon appétit!

Voedingswaarden	1 portie zonder bijgerecht (5 porties in totaal)
Calorieën	280
Eiwitten	24 g
Koolhydraten	17 g
Vet	13 g

Breng de smaak en geur van India in uw huis met ons recept voor curry met gesneden kip, groenten en rijst, dat voedzaam is en boordevol eiwitten zit. Wij denken dat uw vrienden het recept ook zeker zullen waarderen, dus vergeet niet om het te delen.

Deel gerust uw creaties met ons op sociale netwerken en tag ons met #gymbeamcom.