Fitness Recept: Gebakken Pannenkoeken met Kwarkroom.

Bent u op zoek naar een nieuw, zoet ontbijt of een voedzame lunch die u verzadigd houdt? Dan moet u zeker deze heerlijke crêpes met kwark eens proberen. Het dunne beslag met een royale hoeveelheid vulling wordt nog smaakvoller na het bakken. En, natuurlijk, we mogen de amandelschilfers niet vergeten, die een perfecte aroma toevoegen aan het hele gerecht. Nou, wie zou zich hier niet voor kunnen weerhouden?

Methode:

Begin met het bereiden van het beslag voor de pannenkoeken.

Meng beide meelsoorten met xylitol en een snufje zout. Then add de olie, ei en melk en klop alles grondig tot een gladde massa. Neem een pan, spuit deze in met kookspuit, en bak de pannenkoeken tot ze goudbruin zijn aan beide kanten. Herhaal dit proces totdat alle beslag is gebruikt.

Vervolgens bereiden we de room.

Mix de quark met xylitol, maplesiroop, eiwitten en fijn geraspte citroenschil. Spread the quark mixture evenly over each crepe. Then fold each crepe in half and then fold it again to form filled triangles. Place the prepared crepes in a baking dish.

Vervolgens, bereid de glazuur door de melk te mengen met xylitol, eierdooier en vanille-extract. Giet de glazuur gelijkmatig over de voorbereide crêpes in de bakvorm. Bestrooi ze vervolgens met amandelvlokken en bak ze op 180°C gedurende ongeveer 25 minuten tot ze goudbruin zijn. Serveer de crêpes terwijl ze nog warm zijn, bestrooid met poedersuiker en gegarneerd met  verse munt.

Voedingswaarden	1 portie (5 porties totaal)
Energie	464 kcal
Eiwitten	30 g
Koolhydraten	52 g
Vetten	14 g
Vezels	5 g

Gebakken pannenkoeken kunnen een heerlijk ontbijt of een zoete lunch zijn. Dankzij de eiwitrijke kwarkcrème zorgen ze ervoor dat u zich verzadigd voelt.

Deel gerust uw creaties met ons op sociale netwerken door #gymbeamcom te gebruiken.