Gebakken pasta met tomatensaus, veel eiwitten en geen vlees! Wat hebben we nog meer nodig? Maar mocht je nog twijfelen, dan moet je weten dat zelfs iemand zonder kookervaring dit eenvoudige en snelle recept kan bereiden. Een traditionele Italiaanse delicatesse, maar dan in een fitnessversie met een hoog eiwitgehalte, in vergelijking met normale pasta. Je kunt het toch moeilijk weerstaan?
Ingrediënten:
- 400 g gesneden tomaten uit blik
- 250 g proteïne pasta
- 250 g gepureerde tomaten
- 250 g ricotta
- 120 g mozzarella
- 100 g babyspinazie
- 50 g Parmezaanse kaas
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 theelepel gedroogde oregano
- zout, gemalen peper en suiker naar smaak
Instructies:
Snijd de ui fijn en bak deze in olijfolie tot deze transparant is. Voeg vervolgens knoflook toe en bak deze kort mee.
Voeg gezeefde tomaten, in plakjes gesneden tomaten toe en laat dit op laag vuur ongeveer 10 minuten sudderen. Voeg vervolgens ricotta, babyspinazie, gedroogde kruiden toe en laat het kort opnieuw sudderen. Finally, breng de saus op smaak met zout, peper en suiker. Cook de pasta volgens de instructies, giet deze af, meng het met de bereide saus en plaats het in een ingevette bakvorm. Bestrooi de pasta met geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas en bak het in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende ongeveer 20 minuten tot het goudbruin is. Serveer de pasta nog warm. Eet smakelijk!
| Voedingswaarden | 1 portie (4 porties in totaal) |
|---|---|
| Calorieën | 481 |
| Eiwitten | 37 g |
| Koolhydraten | 41 g |
| Vet | 18 g |
Wij geloven dat u dit recept voor ovengerechte pasta in tomatensaus binnenkort zult bereiden en van elke hap zult genieten. Als u het recept goed vond, vergeet dan alstublieft niet om het te delen.
Add a comment