Fitness Recept: Gebakken Zalm met Honing-Mosterd Marinade.

Fitness Recept: Gebakken Zalm met Honing-Mosterd Marinade.

Reading time: 2 min
Tagged: , , ,

Vandaag hebben we een super eenvoudig recept voor iedereen die graag meer vis in zijn of haar dieet zou willen opnemen. De bereiding van zalm met een honing-mosterd marinade is heel eenvoudig. U kunt binnen een half uur een heerlijke lunch of diner op tafel zetten. En het is aan u om te bepalen waar u het mee serveert. Wij hebben gekozen voor een salade, maar het is ook heerlijk met rijst, aardappelen of knapperig brood.

Ingrediënten:

  • 300 g zalm (2 filets van 150 g)
  • 20 g mosterd (Dijon)
  • 20 g honing
  • 2 teentjes knoflook
  • geraspte citroenschil naar smaak
  • zout naar smaak
  • zwarte peper naar smaak
  • oliespray

    • Bijgerecht:

    Bereiding:

    Was en droog de zalmfilets en verwarm de oven voor tot 180°C.

    In een kom, meng de mosterd, honing, fijngehakte knoflook en citroenrasp naar smaak. Kruid de zalm met zout, zwarte peper en besproei metolijfolie. Giet vervolgens de marinade over de zalm en bedek de filets ermee aan alle kanten.
    Baked salmon with honey-mustard marinade - marinated salmon

    Vervolgens verplaatst u ze naar een bakvorm met de overgebleven marinade en bakt u ze in de oven gedurende 20 minuten. Zodra ze klaar zijn, plaatst u de zalm op een bord en serveert u deze met de gewassen salade en ZERO honing-mosterd saus.

    Gebakken zalm met honing-mosterd marinade

    Voedingswaarden

    1 portie zonder bijgerecht (2 porties in totaal)

    Energie waarde364 kcal
    Eiwitten34 g
    Koolhydraten12 g
    Vetten20 g

    Waar serveert u de zalm mee? Kiest u voor een salade, zoals wij deden, of gaat u liever voor een knapperig baguette?

    Deel gerust uw creaties met ons via sociale media door #gymbeamcom te gebruiken.

    Add a comment

    Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *