Als u een liefhebber bent van zoete recepten, dan moet u zeker onze banaan-kokos tompouce proberen, met een laag aantal calorieën die uw lichaam een dosis energie geeft. U heeft niet veel ingrediënten nodig om dit recept te maken en u zult zeker indruk maken op uw vrienden.
Ingrediënten:
- 300 g rijpe bananen
- 75 g geraspte kokos
- 70 g Griekse yoghurt
- 20 g kokos suiker
- 10 g vanille puddingpoeder (kan weggelaten worden)
- 2 eieren
- kokosolie spray
Instructies:
Om deze taart te maken hebben we een bakvorm nodig met een diameter van 20 cm.
Eerst, spuit de bodem van de bakvorm licht in met kokosolie, en bestrooi deze vervolgens gelijkmatig met kokosbloesemsuiker. Snijd ongeveer 150 g rijpe bananen in dunne plakjes en plaats ze op de met suiker bestrooide bodem van de cakevorm.Bereid vervolgens de beslag door de overige 150 g banaan, eieren en yoghurt te mengen. Giet de gladde, klontvrije massa in een kom, voeg geraspte kokos, vanille puddingpoeder toe en meng goed door elkaar. Puddingpoeder kan weggelaten worden, maar het deeg met pudding wordt na het bakken iets lichter. Giet het bereide deeg in de bakvorm, plaats het in de oven en bak het op 180 °C gedurende ongeveer 25 minuten. Na het bakken, keer de cake voorzichtig op de serveerschaaltjes en laat het afkoelen. Geniet ervan!
| Voedingswaarden | per 1 stuk (8 stuks in totaal) |
|---|---|
| Calorieën | 127 |
| Eiwitten | 4 g |
| Koolhydraten | 15 g |
| Vetten | 7 g |
| Vezels | 1 g |
Vindt u deze zoete inspiratie leuk? Laat ons weten hoe het recept voor de omgekeerde bananen-kokostaart smaakte, en u kunt ook pronken met een foto van uw creatie. Als u dit recept leuk vindt, kunt u het ondersteunen door het te delen.
Add a comment