Fitness Recept: Gebakken appelringen met kwarkroom.

Het recept van vandaag zal iedereen die van strudels en appeltaarten houdt, zeker aanspreken, maar die geen tijd heeft om ze te bereiden. Gebakken appelringen kunnen verrassend goed concurreren met hun heerlijke smaak. Bedek de appelslices met beslag, bak ze tot ze goudbruin zijn en je bent klaar. Vervolgens kun je zelf bepalen hoe je het wilt decoreren.

We hebben de onze gemaakt met kwark, maar zelfgemaakte proteïne ijs zou ook heel goed werken.

Methode:

Meng eieren, proteïne en melk in een kleine kom. Laat het ontstane beslag even rusten. Ondertussen, bereid de appels voor door ze in plakjes van ongeveer 0,5 cm (0,2 inch) te snijden.

Met een mes, snijd eenvoudig de kern uit elke plak, waardoor een driehoekig gat overblijft. Of, als alternatief, kunt u een kleine koekvorm gebruiken. Bestrooi de appels met kaneel en begin ze te paneren.

Bedek elke plak aan beide kanten met het bereide beslag. Smelt het ghee in een pan en doe de beslagde appelplakken er direct in. Bak tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.

Haal ze, zodra ze klaar zijn, direct uit de pan en leg ze op een bord met een keukenpapier om overtollige vocht te verwijderen. Als er nog beslag over is na het paneren van alle appels, kunt u dit apart als pannenkoek bakken.

Then start preparing the kwarkmousse.

Klop de kwark, proteïnepoeder en melk samen in een kom. U krijgt dan een zachte, luchtige crème. Nou, en dat is alles.

Serveer de appels terwijl ze nog warm zijn, versierd met de kwarkroom en bestrooid met gevriesdroge frambozen.

Voedingswaarden	1 portie (2 porties totaal)
Energie	328 kcal
Eiwitten	30 g
Koolhydraten	30 g
Vetten	8 g
Vezels	8 g

Als u van strudel of appeltaart houdt, zult u deze delicatesse zeker heerlijk vinden, en is het perfect voor het ontbijt. Een groot voordeel is de eenvoudige bereiding, waardoor u dit smakelijke gerecht in een paar minuten op tafel kunt zetten.

Deel gerust uw creaties met ons op sociale netwerken door #gymbeamcom te gebruiken.