Fitnessrecept: Karper-frietjes

Als u op zoek bent naar een originele manier om meer vis in uw dieet op te nemen, zijn deze vetarme karper-frietjes een schot in de roos. De combinatie van gemarineerde vis, een knapperig korstje van speltbloem en een lichte yoghurtdip zorgt voor een perfecte smaakervaring met een hoog eiwitgehalte.

You might be interested in these products:

Bereiding:

Verwijder de huid van de karperfilet en snijd deze in afzonderlijke frietjes. Klop vervolgens in een aparte kom de eieren los met de geperste knoflook, het citroensap, de fijngehakte peterselie, gemalen zwarte peper en zout. Meng de karper-frietjes door deze marinade en laat ze minstens 2 uur in de koelkast marineren.

Meng in een andere kleine kom de bloem met het paprikapoeder. Zodra de frietjes gemarineerd zijn, wentelt u ze door het mengsel. Plaats de bereide frietjes in een airfryer, bespuit ze met oliespray en bak ze gedurende 12 minuten op 180 °C. Draai de frietjes na 6 minuten om, zodat ze aan alle kanten goudbruin worden. Als u een kleinere airfryer heeft, moet u de sticks mogelijk in twee porties bakken.

Bereid de dip terwijl de karper-frietjes bakken. Meng de Griekse yoghurt met de honing-mosterd zero saus, geperste knoflook, gemalen zwarte peper en zout. Zodra alles klaar is, serveert u de karpersticks netjes met de dressing.

Voedingswaarden	1 portie (totaal 4 porties)
Energiewaarde	291 kcal
Eiwitten	31 g
Koolhydraten	17 g
Vetten	11 g

Als u op zoek bent naar recepten die er geweldig uitzien op tafel en perfect zijn om te delen met vrienden bij elke gelegenheid, dan zult u dol zijn op deze visfrietjes met yoghurtdip.

Deel gerust uw creaties met ons op sociale media door #gymbeamcom te taggen.