Charlotte royale cake is een recept dat om verschillende redenen uw aandacht zal trekken. Als u probeert af te vallen, zult u zeker blij zijn dat dit dessert minder calorieën bevat. Bovendien is het rijk aan eiwitten en zorgt voor een verzadigd gevoel.
Maar het zal je nog meer bekoren met zijn heerlijke smaak. De combinatie van zoete room met een luchtig broodje, besmeerd met lichte, zurige jam, zal je een hemelse ervaring bezorgen. De kers op de taart is het uiterlijk van dit dessert. At first glance, het lijkt alsof het uit een luxe bakkerij komt, maar het is zo gemakkelijk te bereiden. Dus laten we beginnen.Ingrediënten voor de rol:
- 200 g bosvruchtenjam (of rode fruitjam)
- 60 g fijne speltbloem
- 50 g fijne rietstroop
- 4 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 eetlepel lauw water
- een snufje zout
Ingrediënten voor de crème:
- 500 ml magere melk
- 250 g zachte, magere kwark
- 80 g xylitol
- 2 zakjes vanillesuiker (ongeveer. 80 g)
- een handvol gevriesdroge frambozen
Instructies:
Ten eerste, bereid het deeg voor de rol. Neem 4 eieren en scheid de eidooiers van de eiwitten. Voeg
een snufje zout toe aan de kom met eiwitten en klop ze stijf. Then, klop de eidooiers met gemalen rietsuiker en een lepel lauw water in de tweede kom. Klop tot je een dikke, lichte schuim krijgt. First, voeg gezeefde fijne speltbloem toe aan het eigeelmengsel, vermengd met bakpoeder. Voeg vervolgens voorzichtig de eiwitten toe. Verdeel het bereide deeg over een bakplaat bekleed met bakpapier. Plaats in een oven die voorverwarmd is tot 180 °C en bak tot het goudbruin is, ongeveer 10–15 minuten. Haal de gebakken deeg uit de oven, verwijder het van het bakpapier en plaats de warme plaat op een schone, vochtige doek. Smeer het met jam en rol het vervolgens op met een handdoek.Laten we nu de crème bereiden. Neem melk, **puddingpoeders en xylitol en meng alles goed door elkaar (u kunt een shaker of blender gebruiken). Giet het mengsel vervolgens in een pan en kook tot je een dikke crème krijgt. Voeg roomkaas beetje bij beetje toe aan de warme pudding, lepel voor lepel. Je krijgt een soepele crème. Laat het nog een paar minuten afkoelen.
En we zijn er bijna. Neem een grote kom en bekleed deze met huishoudfolie. Nu, neem de afgewerkte rol en snijd deze in plakjes van ongeveer 1 cm. Plaats de plakjes in de kom. Giet vervolgens ongeveer de helft van de gedeeltelijk afgekoelde room over de plakjes. Cover het met een handvol gekneusde gevriesdroge frambozen en voeg de resterende room toe.
Maak ook de bovenkant van de slagroom glad met een spatel. Als de bovenste laag uit de kom steekt, snijd dan de rand af met een mes. Cover de kom met vershoudfolie en laat het afkoelen en hard worden in de koelkast, idealiter een nacht. Verwijder de vershoudfolie van de gestolde Charlotte royale, keer het om op een groot bord en verwijder alle andere delen van de vershoudfolie. Snijd het, garneer het met verse of gedroogde frambozen en geniet van dit heerlijke dessert.
Voedingswaarden | 1 stuk (10 stuks in totaal) |
|---|---|
| Calorieën | 190 |
| Eiwitten | 9 g |
| Koolhydraten | 29,5 g |
| Vetten | 4 g |
Wilt u uzelf of uw vrienden trakteren op een heerlijk dessert, zelfs tijdens een dieet, en ook een uitstraling hebben alsof het rechtstreeks uit een luxe patisserie komt? Probeer dan pudding Charlotte royale.
Deel gerust uw creaties met ons via sociale media en tag #gymbeamcom.
Add a comment