Fitness Recept: Kip en Ricotta Lasagne.

Een ongelooflijke combinatie van populaire pasta, heerlijke tomatensaus, gebraden kip en kaas. Je kunt al dit genieten in het nieuwe fitnessrecept voor kip- en ricotta lasagne. Breng een smaakje van Italië naar je huis**!

Ingrediënten:

• 400 g gehakt (wij hebben kipfilet gebruikt)
• 400 g gesneden tomaten uit blik
• 250 g ricotta
• 250 g gepureerde tomaten
• 125 g lasagnebladen
• 120 g mozzarella
• 100 g wortelen
• 100 g courgette
• 60 g Parmezaanse kaas
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 1-2 theelepel azijn (gewone/wijnazijn)
• een handvol verse basilicum
• zout, gemalen zwarte peper en gedroogde basilicum naar smaak
• olijfoliespray

Routebeschrijving:

Kook de lasagne bladen in gezouten water tot ze zacht zijn. Ondertussen, bereid de saus en begin met het bakken van de fijngehakte ui in olijfolie. Na een paar minuten, voeg de geperste knoflook en het gezouten en gekruide gehakt toe. Zodra het vlees gaar is, voeg dan geraspte wortelen, courgette, gepureerde tomaten en in plakjes gesneden tomaten toe. Laat de saus nog een paar minuten koken en kruid deze met gedroogde basilicum, zout, kruiden en azijn.

Nadat u de saus van het vuur hebt gehaald, roer dan gehakte verse basilicum erdoor en u kunt met het laagpannen van de lasagna beginnen. Voeg een dunne laag saus toe aan een ovenschaal en bedek deze vervolgens met lasagna bladen. Voeg ongeveer de helft van de resterende saus toe om de lasagna bladen te bedekken en bestrooi deze met de helft van de Parmezaanse kaas en mozzarella. Vervolgens, ver spreidt u de helft van het ricotta mengsel (gezouten en op smaak gebracht). Herhaal het proces om de ovenschaal te vullen (eindig met de laag ricotta en kaas). Bak het in de oven op 180 °C tot het goudbruin is, ongeveer een half uur. Serveer de lasagna terwijl deze nog warm is. Geniet van uw maaltijd!

Video recept voor Kip en Ricotta Lasagne

Wij geloven dat deze kip en ricotta lasagne een glimlach op uw gezicht tovert en uw smaakpapillen tevreden stelt. Als u het recept lekker vond, steun ons dan door het te delen.