Pudding is onloslijk verbonden met onze kinderjaren. Het was een zoete snack waar we graag van genoten. De klassieke versie is echter rijk aan koolhydraten en bevat weinig eiwitten en vezels. Dat is bij onze chia pudding anders. Deze bevat alle belangrijke voedingsstoffen en vult je dus goed, en geeft je lichaam de energie die het nodig heeft.
Ingrediënten:
- 400 ml magere melk
- 150 g magere kwark
- 60 g pure chocolade 85%
- 30 g chocoladeproteïne
- 5 eetlepels chiazaad
Ingrediënten voor de garnering:
- 100 g frambozen
- 50 g kwark
- 10 g pure chocolade
Methode:
Meng in een kom de chiazaad met melk en laat dit minimaal vier uur staan, of idealiter een nacht.
Voeg 150 g kwark toe aan het chia-mengsel, voeg proteïne toe en meng goed.Smelt de donkere chocolade in een waterbad of in de magnetron en roer het snel en grondig door de chia-mengeling.
Verdeel het gelijkmatig over drie glaasjes. Garneer met kwark en frambozen. Maak het geheel af door de hele glazen met geraspte pure chocolade te decoreren.
1 kop (3 koppen totaal) | |
|---|---|
| Energie | 367 kcal |
| Eiwitten | 26 g |
| Koolhydraten | 23 g |
| Vetten | 17 g |
| Vezels | 9 g |
Chia pudding is een heerlijk dessert of ontbijt waar je zeker van zult genieten. Het grootste voordeel is dat je het van tevoren kunt bereiden. En zodra je zin hebt in een lekkernij, staat het klaar voor je in de koelkast.
Deel gerust uw creaties met ons op social media door #gymbeamcom te gebruiken.
Add a comment