Fitness Recept: Chocolademuffins met Kwark.

Proteïnerijke muffins die heerlijk smaken en overal mee naartoe genomen kunnen worden. Nog nooit één geprobeerd? Dan is het recept van vandaag precies iets voor jou. De bereiding is zo eenvoudig dat iedereen het kan. En dankzij de gelaagde structuur vallen de muffins direct in het oog. En weet je wat het beste is? Het geheime, knapperige ingrediënt: proteïne crunchies.

Methode:

Begin met het voorverwarmen van de oven tot 170°C.

In een grote kom, meng de droge ingrediënten: fijne speltbloem, vanille-eiwitpoeder, cacaopoeder en bakpoeder.

In een andere kom, klop de bananen, eieren, MoiMüv Protein Milkshake en gesmolten kokosolie. Giet dit vloeibare mengsel bij de droge ingrediënten en meng tot een glad beslag.

Vervolgens, voeg de MoiMüv Protein Crispies toe en meng alles grondig opnieuw. Zet het beslag apart en bereid de crème voor.

Meng de magere kwark, vanille-eiwitpoeder en eieren. Meng goed om alle ingrediënten te combineren.

En langzaam kun je beginnen met het vullen. Neem een muffinvorm en bekleed deze met siliconen of papieren cupcakevormpjes.

Plaats een lepel beslag op de bodem, een lepel roomkaas, en vervolgens het beslag bovenop. Herhaal deze lagen totdat de bakvormpjes helemaal vol zijn. Wanneer je klaar bent, garneer dan met MoiMüv Protein Crispies. 

Plaats de bereide muffins in een voorverwarmde oven en bak ze gedurende ongeveer 30 minuten. Na het uit de oven halen, kunnen ze direct worden geserveerd.

Onze tip: Garneer de muffins met chocolade ZERO saus.

Voedingswaarden	1 muffin (totaal 12 muffins)
Energie	179 kcal
Eiwitten	15 g
Koolhydraten	18 g
Vetten	5 g
Vezels	1 g

Houd je van zoete lekkernijen die je overal mee naartoe kunt nemen? Dan zijn deze muffins een uitstekende keuze. Ideaal als snelle snack, dessert of als onderdeel van het ontbijt.

Deel gerust uw creaties met ons op social media door #gymbeamcom te gebruiken.