Fitness Recept: Chocolade-Amandel Kerstkoekjes.

Wanneer we het woord kerstmis horen, denken we aan mooie lichtdecoraties, cadeaus, familie en vooral aan heel veel heerlijk eten. Om te voorkomen dat kerstmis uw harde fitnessproces in een paar dagen verstoort, willen we u laten zien hoe u het anders kunt aanpakken. Met kwalitatieve ingrediënten kunt u heerlijke amandelkoekjes bereiden, die de perfecte kerstgebakjes zijn voor uw dierbaren.

Ingrediënten: 

• 100 g van volkoren speltmeel
• 70 g van amandelboter
• 50 g van ongepelde amandelen
• 50 ml van ahornsiroop
• 25 g chocolade
• 1 theelepel bakpoeder
• amandelschaafsel ter decoratie
• een snufje zout

Methode:

Eerst, meng de bloem met zeer fijngehakte amandelen, bakpoeder en een snufje zout. Vervolgens, voeg maplesiroop en amandelenboter toe aan het mengsel en maak een stevig, licht kleverig deeg. Als het deeg te kleverig lijkt, voeg dan wat meer bloem toe, en als het te stevig is, voeg dan wat water toe.

Vorm vervolgens met natte handen de koekjes en plaats ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak de koekjes tot ze goudbruin zijn op 170 ℃ gedurende ongeveer 10 minuten. Dip gebakken koekjes in gesmolten chocolade en bestrooi ze met amandeschijfjes. Laat ze tot slot afkoelen en geniet ervan!

Wij geloven dat deze amandelhoorzijten uw vakantie aangenamer zullen maken en dat u er samen met uw familie en vrienden van zult genieten! Als u de nieuwe recepten lekker vindt, aarzel dan niet en deelt het met uw vrienden.