Bak deeg, meng de room, wikkel het samen en het is klaar. Klinkt het te simpel? Het is echt zo gemakkelijk. Zelfs beginnende bakkers kunnen deze rol bereiden. Het grootste voordeel is de perfecte combinatie van smaken. Chocolade deeg past uitstekend bij roomkaas. Vooral wanneer er stukjes chocolade in zitten. Als je erin slaagt even te wachten en de rol af te laten koelen, krijg je een heerlijk verfrissend dessert.

Methode:

Laten we beginnen met het deeg. Neem de eieren en scheid de eidooiers van de eiwitten. Voeg een snufje  zout toe aan de eiwitten en klop ze stijf. Mix water en xylitol door de eidooiers en klop ze tot een licht, romige schuim. On the side, meng het gezeefde meel, cacao , bakpoeder en proteïne en voeg geleidelijk dit droge mengsel toe aan het eigeel schuim. Aan het einde, meng het eiwit schuim voorzichtig erdoor. Neem een grotere bakvorm, bekleed deze met bakpapier en verdeel het mengsel er gelijkmatig over. Bak het in de oven, voorverwarmd tot 180 °C, gedurende ongeveer 15 minuten. Zodra de deeg klaar is, verwijder het voorzichtig van de bakplaat en plaats de bovenkant op een schone, vochtige doek. Verwijder vervolgens het bakpapier en rol het op samen met de theedoek en laat het afkoelen. Je moet hier voorzichtig mee zijn, want het deeg is behoorlijk heet.

In de tussentijd, bereid de room voor de vulling. Klop de roomkaas met xylitol en vanille-extract. Zodra je een gladde room hebt, roer dan de fijn geraspte chocoladevlokken erdoor. Als je wilt dat de chocolade gemakkelijker te raspen is en niet smelt, zet hem dan een tijdje in de vriezer.

Maak vervolgens de afgekoelde rol open, verdeel de stracciatella crème er gelijkmatig over en wikkel de rol voorzichtig weer in. Zet de rol minstens een uur in de koelkast om op te stijven en serveer hem daarna.

Het ziet er het beste uit als u het bestuift met poedersuiker voordat u het serveert, of het decoreert met stukjes gedroogd fruit. Alternatief kunt u ook het fruit toevoegen aan de roomkaas. Het ziet er heerlijk uit en smaakt fantastisch!

Voedingswaarden	1 plak (16 plakken in totaal)
Energie	95 kcal
Eiwitten	7 g
Koolhydraten	6 g
Vetten	4.5 g
Vezels	1 g

Deze rol met roomkaasvulling is een lichte zomerdessert die er geweldig uitziet en echt heel makkelijk te bereiden is. En als je hem in de koelkast bewaart, is hij een perfecte verfrissing.

Deel gerust uw creaties met ons op sociale netwerken met #gymbeamcom.

Welcome to Our Website

This is a sample paragraph. We offer a wide range of products and services. You can contact us for more information.

This is a strong text. This is an emphasized text.

• Item 1
• Item 2
• Item 3

Thank you for visiting!