Fitness Recept: Kokosnoot Chia Pudding met Banaan.

Je bent geen fan van puddingpoeders, maar wil je toch genieten van een dessert met een romige textuur? Zoek je daar naar? Geef dan deze chia pudding, die je zonder bakken maakt, een kans. Meng chiazaad met vloeistof en laat het uitzetten. We hebben voor dit doel kokosmelk gebruikt, wat samen met de banaan een perfecte smaakcombinatie creëert.

Bovendien is een groot voordeel dat één portie meer dan 20 gram eiwit bevat.

Ingrediënten voor de chia pudding:

• 400 ml kokosmelk
• 200 g magere kwark
• 30 g kokosproteïne
• 5 eetlepels chiazaad

Ingrediënten voor de decoratie:

• 90 gram banaan
• 10 gram kokoschips

Instructies:

Meng chiazaad met kokosmelk in een kom en laat dit minimaal 4 uur staan, idealiter ’s nachts. Then add magere kwark en eiwitpoeder toe aan het mengsel, dat een gelachtige consistentie moet hebben, en roer goed door. Verdeel dit mengsel over 3 kopjes. Finally, snijd de banaan en versier de puddings. Aan het einde, bestrooi elk pudding met een paar stukjes kokoschips.

Onze tip: U kunt kokos-chia pudding ook in een potje met hazelnootpasta doen. Zo lekt het niet uit de gesloten pot, en u kunt dit lekkere product gemakkelijk overal mee naartoe nemen.

Kokosmelk met bananen creëert een perfecte smaakcombinatie. Echter, chia pudding smaakt net zo goed, bijvoorbeeld met aardbeien en blauwe bessen. U kunt experimenteren met verschillende soorten fruit en een heerlijk dessert creëren.

Deel gerust uw creaties met ons via sociale media en tag #gymbeamcom.