Wilt u een eenvoudig dessert bereiden dat iedereen zal verrassen? Dan moet u dit dessert eens proberen. De basis is een laag kokosroom die een heerlijk gladde textuur heeft. Deze wordt perfect aangevuld door een gelatineachtige laag van bevroren frambozen. Dit creëert een heerlijke combinatie die letterlijk smelt in de mond.
Ingrediënten voor de room:
Ingrediënten voor de garnering:
- 150 g diepvriesframbozen
- 50 ml water
- 20 g gevriesdroogde frambozen voor de garnering
Bereiding:
Begin met het voorbereiden van de basiscrème. Leg de gelatine plakjes 5 minuten in een kom met water. Voeg vervolgens 3 eetlepels kokosmelk toe en laat de gelatine op laag vuur oplossen.
Then add de resterende kokosmelk en honing en laat het een paar minuten verwarmen om te mengen. Het mag echter niet gaan koken. Laat vervolgens het mengsel een half uur in de pan staan. Roer af en toe om te voorkomen dat het vette deel van de kokosmelk zich scheidt. Then prepare 4 glazen, verdeel de mengsel gelijkmatig over deze glazen en zet het een paar uur in de koelkast om af te koelen.
Vervolgens gaat u verder met de bereiding van de bovenste laag. Breng de bevroren frambozen met water en honing aan de kook. Maak vervolgens alles fijn met een vork. Voeg ten slotte de zetmeel toe, opgelost in een beetje water, en kook tot het dikker wordt. Giet het frambozenpuree over de panna cotta en laat het nog een uur in de koelkast staan.
Wanneer het dessert is afgekoeld, garneer met gevriesdroogde frambozen en serveer.
Voedingswaarden | 1 glas (totaal 4 porties) | |
|---|---|---|
| Energie | 258 kcal | |
| Eiwitten | 3.5 g | |
| Koolhydraten | 15 g | |
| Vetten | 20 g | |
| Vezels | 2 g |
Wilt u genieten van een lichte dessert dat verfrissend is en letterlijk smelt in de mond? Wij garanderen dat deze panna cotta de perfecte keuze is.
Deel gerust uw creaties met ons op social media door #gymbeamcom te gebruiken.
Add a comment