Deze zachte balletjes die proeven en ruiken naar honingkoek zijn een gezonde, onweerstaanbare verleiding. Ze hebben onze harten veroverd met hun eenvoudige bereiding, gezonde ingrediënten en uitstekende voedingswaarden. Kom en proef deze honingkoek balletjes en laat je zoete trek stillen.
We raden aan 2 tot 4 keer de hoeveelheid te bereiden voor de feestdagen, zodat u niet snel zonder dit heerlijke product komt te zitten.Ingrediënten voor het honingkoekbeslag:
- 200 g speltmeel, fijne variant
- 50 g boter
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels kokosnootsuiker
- 1 groot ei
- ½ theelepel bakpoeder
Ingrediënten voor de balletjes:
- 180 g geraspte, gebakken honingdeeg
- 3 eetlepels (100 g) MoiMüv proteïnespreid in melk smaak
- 1 eetlepel (35 g) magere zachte kwark/cottage cheese
- 20 gram honingdeeg voor de coating
- 18 stuks amandelen
Aanwijzingen:
Klop eieren met honing en suiker. Meng vervolgens bloem, gesmolten boter, bakpoeder, en kneed het tot een egale deeg. Rol het vervolgens uit en plaats het op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak het in de oven op 200 ℃, ongeveer 7 – 10 minuten, tot het goudbruin is. Rasp de afgekoelde deeg fijn. Bewaar een deel van het deeg voor de coating. Mix de geraspte deeg en proteïnespreid in een grote kom, en voeg indien nodig magere kwark toe. Maak vervolgens balletjes en vul ze met amandelen. Bestrooi ze tot slot met de geraspte honingkoekdeeg. Bewaar de balletjes in de koelkast. Bon appétit!
Voedingswaarden | 1 stuk (18 stuks in totaal) |
|---|---|
| Calorieën | 96 |
| Eiwitten | 3 g |
| Koolhydraten | 11 g |
| Vet | 4,5 g |
| Vezels | 0,05 g |
Wij denken dat u zult genieten van deze delicate honingkoekjesballetjes. Als u het recept lekker vindt, stuur het dan door naar uw familie en vrienden.
Deel gerust uw creaties met ons op sociale media en tag #gymbeamcom.
Add a comment