Als kind, kreeg je vaak te horen dat je veel wortels moest eten om goed te kunnen zien? Echter, we vonden rauwe wortels vroeger niet altijd lekker, toch? Deze recept heeft alles veranderd, hoor!
U moet onze heerlijke worteltaart met walnoten en vanillecrème proberen. Dit onconventionele ingrediënt heeft een heerlijke touch aan dit zoete dessert toegevoegd en u zult gegarandeerd van elke hap genieten. Duik er meteen in!Ingrediënten voor de deeg:
- 2 kopjes geraspte wortel
- 2 kopjes speltmeel
- 1 kopje walnoten
- 1 Griekse yoghurt met 5% vet.
- ⅔ kop honing of maple syrup.
- ½ kop melk.
- ⅓ kop kokosolie
- 3 eieren
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 eetlepel kanel
- 3 theelepels bakpoeder
- 2 theelepels bakpoeder
- ½ theelepel zout
Ingrediënten voor de crème:
- 3 Griekse yoghurt met 5% vet
- 2 eetlepels cichoreisiroop
Gebruiksaanwijzing:
Klop de eieren in een grote kom en voeg vervolgens yoghurt, olie, honing, melk en vanille-extract toe. Meng ze goed door elkaar om een gladde mengeling te creëren. Meng **bloem, kaneel, bakpoeder met baking soda en zout in een andere kom.
Then hak de walnoten en bak ze lichtjes in een pan. Vervolgens rasp de wortel en verwijder het overtollige vocht. Giet het mengsel van bloem en andere droge ingrediënten in het yoghurtmengsel en meng alles goed zodat alle ingrediënten goed mengen.
Then voeg de wortels en walnoten toe. Bereid een bakplaat van gemiddelde grootte, bekleed deze met bakpapier en giet het bereide mengsel erop. Bak het op 180 °C gedurende ongeveer 30 minuten. Laat de cake na het bakken afkoelen en bereid ondertussen de crème voor.
Mix yoghurt met siroop en voeg een paar druppels Flavor Drops. Wanneer de cake is afgekoeld, snijd deze dan in de helft. Verdeel de crème over de eerste laag, bedek deze met de tweede laag en breng ook de overgebleven crème bovenop aan.
Garnish de taart met gehakte walnoten, serveer en geniet!

Voedingswaarden 1 portie (15 porties in totaal) Calorieën 304 Eiwitten 9 g Koolhydraten 30 g Koolhydraten 16 g Vezels 4 g
Wij geloven dat u deze geweldige recept voor luchtige worteltaart met walnoten en vanillecrème niet wilt missen en dat u er met smaak van zult genieten! Uitzonderlijke recepten verdienen aandacht, en dit recept behoort zeker tot de beste. Deel het en maak ook uw vrienden blij.
Add a comment