Fitness recept: Geraspte cheesecake met een dosis proteïne.

Stel je de combinatie voor van een delicaat chocoladebeslag en de heerlijke smaak van kwark. Dit is precies wat we je brengen in dit nieuwe fitnessrecept voor geraspte Cheesecake die je niet alleen zal bekoren met zijn smaak en verzadiging, maar ook met de hoge hoeveelheid proteïne. Je moet het proberen!

Instructies:

Aan het begin, meng havermout, water, proteïne, xylitol, olie, cacao, eierdooiers, psyllium en bakpoeder. Kneed het mengsel met de hand totdat het een compacte deeg zonder klontjes vormt. Plaats dit voorbereide deeg gedurende 1 uur in de koelkast.

In de tussentijd bereid het vulling door de eiwitten met een snufje zout te kloppen. Mix de overgebleven ingrediënten samen – kwark, proteïne en smaaksiroop en voeg aan het einde voorzichtig de geklopte eiwitten toe, zodat de vulling luchtig blijft.

Na een uur, haal het deeg uit de koelkast en rasp het grof met een rasp.

Plaats de helft van het bereide deeg in de bakvorm (wij gebruikten een vorm van 22 x 22 cm), strijk het voorzichtig glad met uw hand en bedek het met de bereide kwarkvulling. Voeg het overgebleven deeg bovenop de cake en strijk het opnieuw voorzichtig glad met uw hand. Bak de cake in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende ongeveer 35 minuten. Haal de cake na het bakken uit de oven, de cake wordt dan nog steviger en bewaar hem in de koelkast. Garneer met verse frambozen en serveer. Wij wensen u een aangename gastronomische ervaring!

Voedingswaarden	per 1 stuk (totaal van 9 stuks)
Calorieën	210
Eiwitten	17 g
Koolhydraten	22 g
Vet	8 g

Wij geloven dat je, nadat je dit recept voor geraspte Cheesecake hebt gelezen, al begint te watertanden en het snel zult bereiden. Als je het recept lekker vindt, deel het dan met je vrienden.