Het zomerseizoen is perfect voor snelle salades met groenten. Ze smaken heerlijk, zelfs op zichzelf, als een lichte lunch en diner, maar kunnen ook een gezond bijgerecht zijn voor de barbecue.
We presenteren u een recept voor een traditionele Griekse salade met feta kaas en erwtensalade. Deze twee ingrediënten hebben de onweerstaanbare smaak naar een hoger niveau getild en het verrijkt met een aanzienlijke hoeveelheid plantaardige eiwitten. Aarzel niet en laten we het samen bereiden.Ingrediënten:
- 250 g erwtenpasta
- 1 komkommer
- 2 paprika’s in verschillende kleuren
- 200 g tomaten
- 150 g Feta kaas
- 100 g zwarte olijven
Instructies:
Kook de pasta volgens de instructies en giet deze af. Snijd de komkommer, paprika’s, tomaten en olijven in kleinere stukjes en hak de peterselie fijn. Meng de pasta, groenten en peterselie goed door elkaar.
Then add de dressing, die bereid wordt door een mengsel van olijfolie, citroensap, zout en peper. Voeg tot slot gecrumbled feta kaas toe aan de salade en serveer. Bon appétit!
| Voedingswaarden | 1 portie (5 porties in totaal) |
|---|---|
| Calorieën | 384 |
| Eiwitten | 16 g |
| Koolhydraten | 34 g |
| Vet | 19 g |
We hopen dat u genoten heeft van dit snelle recept voor een traditionele Griekse salade met erwtendipasta. Vergeet niet om het recept te delen met uw familie en vrienden.
Add a comment