Weet u niet hoe u meer peulvruchten in uw dieet kunt verwerken? Dan is het recept van vandaag perfect voor u.
Deze keer hebben we besloten een romige erwtenroomsaus te bereiden en deze te serveren met erwtenpasta. Daarom zit dit gerecht boordevol eiwitten en vezels. Bovendien zal het u bekoren met zijn heerlijke smaak, die zachte erwten en hartige Olomouc-kaas combineert. En weet u wat het beste is? De bereiding van de hele maaltijd duurt niet langer dan 10 minuten.Ingrediënten:
- 260 g doperwten in pekel (drooggewicht)
- 160 g doperwtenpasta
- 100 ml magere melk
- 60 g (3 stuks) Olomouc kaas
- 1 theelepel gedroogde knoflook
- een snufje gemalen zwarte peper
- een snufje zout
- kruiden voor de garnering, wij gebruikten tuinkers (optioneel)
- doperwten voor de garnering (optioneel)

Instructies:
Ten eerste, kook de erwtenpasta volgens de instructies op de verpakking. Then start preparing erwtenpuree. Giet de ingeblikte erwten af om het vocht te verwijderen. Je zou ongeveer 260 gram vaste stoffen moeten hebben. Meng vervolgens tot een gladde massa. Voeg melk toe, peper, zout en gedroogde knoflook toe en meng opnieuw. Voeg vervolgens de Olomouc-kaas toe, snijd deze fijn en voeg deze toe aan de erwtenmassa.
En u kunt beginnen met serveren. Neem twee borden en verdeel de gekookte pasta gelijkmatig. Verdeel de gekookte pasta over de borden. Giet vervolgens erwtenroomsaus over de pasta en u kunt het gerecht garneren met tuinkers of erwten.
Onze tip: Erwtenpuree smaakt heerlijk, zelfs met traditionele tarwe pasta. Echter, als u probeert af te vallen, kunt u het ook combineren met onze ZERO noodles. Ze zijn volledig koolhydraatvrij en bevatten slechts 7 kcal per 100 g.

Voedingswaarden | 1 portie zonder garnering (2 porties in totaal) |
|---|---|
| Energie | 440 kcal |
| Eiwitten | 36 g |
| Koolhydraten | 65 g |
| Vetten | 1,5 g |
| Vezels | 11 g |
Pasta met erwtenroomsaus smaakt goed, zowel warm als koud. Het is de perfecte lunch voor maaltijdvoorbereiding die je overal mee naartoe kunt nemen.
Deel gerust uw creaties met ons op sociale media en tag #gymbeamcom.
Add a comment