Fitness Recept: Gemakkelijk te maken, luchtige, eiwitrijke gevlochten brood.

Het gevlochten brood is een traditionele botergebak, dat in sommige landen wordt geserveerd tijdens Kerstmis. Here’s the proteïne variant om iedereen te plezieren die van eten en vakanties houdt, maar tegelijkertijd calorie-inname zorgvuldig in de gaten houdt. Deze zoete broodsoort bevat minder vet en meer proteïne in vergelijking met klassieke recepten. Bovendien is het zo makkelijk om te bereiden. Laten we gaan bakken!

Aanwijzingen:

Meng fijne bloem met volkoren bloem, proteïne, suiker, bakpoeder, baknatron en citroenrasp in de kom. Beat het ei tot het schuimig is en voeg het toe aan het bloemmengsel. Voeg vervolgens gesmolten (maar niet hete) boter, ricotta en melk toe. Kneed het deeg met uw handen tot het glad en niet kleverig is.

Laten we nu verder gaan met het deeg voor vlechtbrood. Verdeel het deeg in vijf gelijke delen en vorm met uw met bloem bestoven handen vijf strengen. Deze moeten korter zijn dan de lengte van de bakplaat.

Braid een klassieke vlecht van drie strengen. Vlecht vervolgens de andere twee strengen samen. Plaats het gevlochten brood op een bakplaat bekleed met bakpapier en twee gevlochten strengen erbovenop.

Grease het gevlochten brood met het losgeklopte eierdooier en bestrooi het met amandelvlokken. Bak het op een temperatuur van 170 °C gedurende ongeveer 20-25 minuten, tot het goudbruin is. Het gevlochten brood is klaar wanneer een satéprikker die in het midden wordt gestoken, er schoon uitkomt.

Serveer met boter en uw favoriete jam. Eet smakelijk!

Voedingswaarden	1 stuk (10 stuks in totaal)
Calorieën	174
Eiwitten	7 g
Koolhydraten	23 g
Vet	6 g

Video recept voor luchtig, eiwitrijk gevlochten brood:

Wij geloven dat deze gezondere variant van het luchtige, gevlochten brood uw feestdagen en momenten met uw dierbaren nog aangenamer zal maken. Houd deze lekkernis niet alleen voor uzelf en stuur het recept door naar uw familie en vrienden.

Deel gerust uw creaties op sociale media en tag #gymbeamcom.