Laten we een gezond brood bereiden dat geen bloem bevat en slechts een minimum aan koolhydraten. Brood van ei en proteïne is makkelijk te bereiden en ideaal om te serveren met avocado’s. Trek uw schort aan, **laten we beginnen!
Ingrediënten:
- 25 g van smaakneutrale True Whey proteïne
- 4 middelgrote eieren
- 125 ml water
- 3 eetlepels Psyllium
- 3 g zout
- een snufje gemalen karwij
- broodkruiden (optioneel)
- oliespray
Instructies:
Meng alle ingrediënten in een kom totdat een glad deeg ontstaat. Laat het deeg rusten gedurende ongeveer 20 minuten. Vet de bakvorm in (ongeveer. 20×12 cm) met olijfolie en giet de deeg erin. Bak het op 170 °C gedurende ongeveer 35 minuten met boven- en onderwarmte + ventilatie. Eet smakelijk!
| Nutritional values | per 1 plakje (8 plakjes in totaal) |
|---|---|
| Calorieën | 93 |
| Eiwitten | 11 g |
| Koolhydraten | 4 g |
| Vetten | 3 g |
Heeft u zich laten inspireren om onze brood zonder bloem te proberen? Laat ons weten hoe u het recept heeft aangepakt en voeg een foto toe van het eindresultaat. Deel het recept als u het lekker vindt.
Add a comment