Laten we ons voorbereiden op een gezellige avond in oosterse sfeer met goed gezelschap, muziek en vooral heerlijk eten dat u even wegbrengt van uw huis. We hebben een speciaal recept voor boter kip, of Indiase boter kip, bereid, dat iedereen zal bekoren met zijn smaak! Verse ingrediënten, perfecte smaken en een flinke dosis proteïne. Klinkt dat niet fantastisch? Laten we koken!
Bereid eerst een marinade voor het vlees. Snijd de kippendijen in grote blokjes en meng ze met Griekse yoghurt, limoensap, kurkuma, garam masala, gemalen zwarte peper en fijngehakt gember en knoflook. Laat het vlees op deze manier minimaal een uur marineren. Ondertussen, bereid de saus. Bak fijngehakt ui in olijfolie tot deze goudbruin is. Voeg vervolgens fijngehakt knoflook, gember en garam masala toe. Bak alles kort samen en voeg vervolgens in plakjes gesneden en uitgelekte tomaten toe. Laat de saus koken op een lage temperatuur gedurende ongeveer 10 minuten, zet apart en roer tot deze romig is.
Bak het gemarineerde vlees kort in olie. Giet de saus over het vlees en laat alles ongeveer 10 minuten koken. Voeg room toe en kruid de saus met zout, suiker, specerijen en limoensap. Zet apart en roer tot slot de boter erdoor. Serveer boter chicken met rijst, gegarneerd met peterselie of koriander. Eet smakelijk!
| Voedingswaarden | 1 portie (totaal 3 porties) |
|---|---|
| Calorieën | 406 |
| Eiwitten | 33 g |
| Koolhydraten | 17 g |
| Vet | 22 g |
We denken dat we u met dit recept voor Indian butter chicken hebben kunnen plezieren, en u zult uw dierbaren er binnenkort mee verrassen. Als u het recept goed vond, steun ons dan door het te delen.
Add a comment