Vandaag staat er een recept op het menu dat perfect is voor alle vleesliefhebbers. Deze keer hebben we een specialiteit voor u bereid in de vorm van een Indonesische saté, ook wel bekend als satay. Het is gemarineerd vlees dat op een spiesje wordt gestoken en gebakken. Dat behoudt de smaak en sappigheid. Vervolgens dompelt u het in de voorbereide dipsaus en eet het. We hebben voor saté pindasaus gekozen, wat perfect past bij kip. U moet dit zeker eens proberen.
Ingrediënten voor het vlees en de marinade:
- 600 g kipfilet
- 100 ml kokosmelk
- 15 g kokosbloesemsuiker
- 15 g verse gember (fijn geraspt)
- 3 teentjes knoflook (geperst)
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel ghee om het vlees in te bakken
- 2 theelepels currypoeder
- 1 theelepel kurkuma
Ingrediënten voor de saus:
- 100 g pindakaas
- 30 ml kokosmelk
- 20 g kokosbloesemsuiker
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel sriracha (chilisaus)
- sap van 1/2 limoen
- water, naar smaak voor de gewenste consistentie
Ingrediënten voor de bereiding (optioneel):
- verse koriander
- limessap
- rijst
Instructies:
Allereerst, laten we de kipfilets voorbereiden. Spoel ze af en snijd ze in grotere stukken.
Nu is het tijd voor de marinade. Neem een kom en meng kokosmelk, kokosbloesemsuiker, een stukje fijn geraspte gember, geperste knoflook, sojasaus, kurkuma en currypoeder. Doe het vlees in de marinade, roer het door en laat het minstens twee uur, idealiter een nacht, in de koelkast rusten.Zodra het vlees is gemarineerd, kunt u verder met het recept. Neem spiesen (ze kunnen van hout, roestvrij staal of ander veilig materiaal zijn) en priem het vlees er voorzichtig op. Laat kleine tussenruimtes tussen de individuele stukken zodat het vlees goed gaart. Vervolgens bakt u het gespiede vlees snel in hete ghee.
Dan hoeft u alleen nog de saus te bereiden. De procedure is eenvoudig.
Meng alle ingrediënten (pindakaas, kokosmelk, kokosbloesemsuiker, sojasaus, sriracha en limoensap) en verdun vervolgens met water indien nodig. U kunt een mixer gebruiken om een fijne, romige consistentie te creëren. Finally, u kunt uw bord versieren met limoen, pinda’s of koriander.
About Our Company
We are a leading provider of software solutions for businesses of all sizes. Our mission is to help our clients achieve their goals by providing them with innovative and reliable technology.
Our Values
- Innovation
- Customer Focus
- Integrity
Our Team
We have a team of experienced professionals who are passionate about technology and dedicated to providing our clients with the best possible service.
Contact Us
Over Ons Bedrijf
Wij zijn een toonaangevende leverancier van softwareoplossingen voor bedrijven van alle groottes. Onze missie is om onze klanten te helpen hun doelen te bereiken door hen innovatieve en betrouwbare technologie te bieden.
Onze Waarden
- Innovatie
- Klantgerichtheid
- Integriteit
Ons Team
Wij hebben een team van ervaren professionals dat gepassioneerd is over technologie en toegewijd om onze klanten de best mogelijke service te bieden.
Neem Contact Op
Voedingswaarden | 1 portie zonder bijgerecht (4 porties in totaal) |
|---|---|
| Calorieën | 432 |
| Eiwitten | 43 g |
| Koolhydraten | 11 g |
| Vetten | 24 g |
U kunt kip satay serveren met rijst of een andere bijgerecht. Echter, als u een vleesliefhebber bent, heeft u het misschien zelfs niet nodig. Geniet van uw maaltijd!
Deel gerust uw creaties met ons op sociale media en tag #gymbeamcom.
Add a comment