Fitness Recept: Mokka-marmer Cake in een Mok met Rode Besjes.

Je zult zeker verliefd worden op dit snelle en heerlijke ontbijt! Het duurt slechts een paar minuten om te bereiden, waardoor het perfect is voor die drukke ochtenden. We hebben deze keer voor de magnetron gekozen in plaats van de oven, dus het is nog sneller om het klaar te maken. De combinatie van pittig fruit en zacht, zoet deeg is simpelweg onweerstaanbaar.

Bereiding:

Meng de bloem met het proteïnepoeder, suiker, bakpoeder en zout. Voeg 60 ml melk toe en klop tot een gladde massa. Wanneer het mengsel een romige consistentie heeft, verdeel het dan in twee helften. Voeg cacao poeder en 10 ml melk toe aan één helft en meng alles goed door elkaar. Dit geeft het zijn typische kleur. Nu kunt u beginnen met het laagjes maken. Neem een beker, spuit deze in met kookolie, en begin met het aanbrengen van lagen door eerst een beetje van het donkere mengsel toe te voegen, gevolgd door het lichte mengsel, en een beetje gedroogde rode bessen. Ga op deze manier door met het aanbrengen van lagen totdat al het beslag is gebruikt.

Plaats de bereide mokcake in de magnetron, stel deze in op 900 W en verwarm deze ongeveer 1–2 minuten. Controleer of deze klaar is met een satéprikker; als deze er schoon uitkomt, is deze klaar.

Haal het voorzichtig uit de magnetron en plaats het op een bord. Als het er niet gemakkelijk uitkomt, gebruik dan een vork of mes om het voorzichtig los te maken van de zijkanten van de mok.

Onze tip: Het smaakt heerlijk met vers fruit, yoghurt of notenboter.

Voedingswaarde	1 portie
Energie	307 kcal
Eiwitten	20 g
Koolhydraten	46 g
Vet	3 g
Vezels	8 g

Als je een fan bent van snelle, zoete ontbijten, dan zul je zeker genieten van deze marmeren mokcake!

Aarzel niet en deel jouw creaties met ons op sociale media met de hashtag #gymbeamcom