Fitness Recept: Mini Cakes met Kwarkroom.

Als u op zoek bent naar dessertrecepten die op het eerste gezicht opvallen, maar eigenlijk verrassend eenvoudig te maken zijn, dan bent u vandaag op de juiste plek. Deze taarten zien eruit alsof ze uit een luxe café komen, maar iedereen kan ze thuis maken. U zult simpelweg verliefd worden op de combinatie van luchtige cake en kwarkroom.

Methode:

Begin met het voorbereiden van de spons.

Mix de bloem, proteïnepoeder, en bakpoeder. Meng in een andere kom de eieren, amandelmelk, ahornsiroop, en vanille Flavor Drops. Voeg geleidelijk de droge mix toe aan de natte mix en meng goed om beide mengsels te combineren en een glad, egaal beslag te creëren. Verwarm de oven voor tot 180°C. U kunt het beslag in kleine cakevormen gieten of het gelijkmatig over een bakplaat verdelen en na het bakken bijvoorbeeld cirkels uitknippen, met behulp van een glas. Bake voor 15 tot 20 minuten. Zodra het klaar is, laat het dan afkoelen.

Vervolgens, bereid de crème voor. Mix de quark, honing, vanille Flavor Drops, en xanthaangom. Laat de bereide crème even rusten, zodat de xanthaangom deze kan verdikken. Then, geleidelijk de mini cakes samenstellen. Verdeel de room gelijkmatig over een cirkel en plaats een andere cirkel bovenop.

Gebruik ook de crème om een kleine stip bovenop elke cake te creëren, waardoor een oppervlak ontstaat waar de gedroogde aardbeien aan kunnen hechten. Ga verder met het afwerken van alle cakes met behulp van deze methode.

Voedingswaarden	1 mini cake (9 stukjes in totaal)
Energie	138 kcal
Eiwitten	14 g
Koolhydraten	16 g
Vetten	2 g

Mocht u de taartjes willen verhogen, overweeg dan om jam of uw favoriete notenpasta aan te brengen voordat u de kwarkroom erop legt. Deze taartjes zijn ideaal voor elke gelegenheid en bevredigen zowel uw dierbaren als uw zoete trek.

Deel gerust uw creaties met ons op sociale media met de hashtag #gymbeamcom.