Houdt u van zoete ontbijten of snacks? Dan zult u deze heerlijk zachte bundt cake geweldig vinden. De sappige appels zijn de sleutel tot de prachtige textuur. Natuurlijk hebben we ook een aanzienlijke hoeveelheid proteïnepoeder aan het beslag toegevoegd om een goede hoeveelheid eiwitten te garanderen. Hierdoor is de cake een evenwichtige snack.
Ingrediënten:
- 220 g (en 20 g om de vorm mee te bestuiven) volkorenmeel
- 120 ml magere melk
- 80 g honing
Methode:
Begin met het voorverwarmen van de oven tot 180°C en bereid uw bundt cake vorm voor.
Grease het met spray olie en bestuif met bloem. Vervolgens, schil en giet de appels grof. In een kom, meng de **bloem, proteïnepoeder, bakpoeder, kaneel, en zout. In een andere kom, klop de **eieren met melk, smaakdruppels, gesmolten kokosolie en honing.
Vervolgens, voeg de appels toe en meng goed. Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe en meng ze erdoor.
Giet het bereide beslag in de voorbereide bundt-vorm en bak het ongeveer 45–50 minuten of tot de bovenkant goudbruin is. Controleer met een spies; als deze er schoon uitkomt, is de cake klaar. Zo niet, bak dan nog even iets langer. Zodra de cake gebakken is, laat hem ongeveer 10 minuten in de vorm afkoelen, en keer hem vervolgens op een rooster en laat hem volledig afkoelen. After that, er is niets meer te doen dan te genieten van de vruchten van uw werk.
| Energie | 188 kcal |
| Eiwitten | 8 g |
| Koolhydraten | 24 g |
| Vetten | 6 g |
| Vezels | 3 g |
Als u op zoek bent naar een lekkernij om te genieten bij uw middagthee of koffie, als snack, of als onderdeel van uw ontbijt, dan is deze bundt cake precies wat u zoekt.
Add a comment