Fitnessrecept: Paddenstoelensoep

Het aroma van paddenstoelen en de heerlijke smaak van groenten. Dit is precies wat deze gezonde soep te bieden heeft, en elke liefhebber van de traditionele keuken met een moderne twist zal bekoren. Een combinatie van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten creëert een perfect uitgebalanceerd gerecht dat u op aangename wijze zal opwarmen en uw eetlust zal stillen zonder u een zwaar gevoel te geven na de maaltijd. Slechts een kort moment aan het fornuis en u heeft een gerecht op tafel waar u met plezier naar zult terugkeren.

You might be interested in these products:

Bereiding:

Fruit de fijn gesnipperde ui in olie tot deze glazig is. Voeg de in stukjes gesneden paddenstoelen toe en bak ze, onder af en toe roeren, tot het water is verdampt. Voeg de gesneden wortelen en peterseliewortel, de in blokjes gesneden aardappelen, de fijngesneden of geperste knoflook, paprikapoeder, karwijzaad en gerookt paprikapoeder toe en rooster het geheel kort.

Giet water over de groenten, breng de soep aan de kook en roer de groentebouillon erdoor. Dek de pan af en kook tot de groenten zacht zijn, wat ongeveer 20 minuten zal duren. Roer tot slot de marjolein erdoor, breng op smaak met zout en peper, en serveer. Garneer het bord met peterselie.

Voedingswaarden	1 portie (totaal van 4 porties)
Energiewaarde	194 kcal
Eiwitten	6 g
Koolhydraten	27 g
Vetten	6 g
Vezels	4 g

Wij geloven dat deze geurige paddenstoelensoep een vast onderdeel van uw keuken zal worden en u telkens weer zal verblijden met haar rijke en gezonde smaak. Het is een ideale keuze voor dagen waarop u op zoek bent naar een voedzame zelfgemaakte maaltijd die in een handomdraai klaar is en absoluut heerlijk smaakt.

Deel gerust uw creaties met ons op sociale media door #gymbeamcom te taggen.