Zalm in zijn eigen vocht is een grondstof die op veel verschillende manieren in de keuken bereid kan worden. Vandaag kiezen we voor de beproefde combinatie met spinazie, pasta en parmezaanse kaas en het resultaat kon niet beter zijn. Probeer het en u zult het begrijpen.
We hebben nodig:
- 180 g pasta (linguine, spaghetti, tagliatelle)
- 2 blikjes zalm in eigen vocht
- 150 ml pastawater
- 120 g babyspinazie
- 20 g Parmezaanse kaas
- 4 teentjes knoflook
Voorbereiding:
Laten we beginnen met het voorbereiden van Pasta, die u in gezouten water kookt, zodat deze al dente is.
Terwijl de pasta kookt, bak de olijfolie . In een grote pan, fruit fijngehakte knoflook. Voeg de stukjes zalm (vooraf goed uitgelekt), fijn geraspte citroenschil toe en bak kort. Then add the pasta, geraspte Parmezaanse kaas, citroensap en een beetje pastawater. Meng alles goed door elkaar. Voeg tot slot de babyspinazie toe en laat deze 1–2 minuten slinken.
Breng op smaak met zout en peper naar wens en serveer.
| Energie | 612 kcal |
| Eiwitten | 36 g |
| Koolhydraten | 64 g |
| Vetten | 22 g |
| Vezels | 7 g |
Als je van romige pasta houdt en op zoek bent naar een recept met een evenwichtige verhouding van macronutriënten, dan zul je dit gerecht heerlijk vinden.
Deel gerust uw creaties met ons op sociale media door #gymbeamcom te gebruiken.
Add a comment