Fitness Recept: Proteïne Banaan Cake in een Pot.

Vandaag hebben we voor u een recept samengesteld voor dit heerlijke zoete gerecht. De basis van deze dessertbeker bestaat uit een cake met bananensmaak, perfect aangevuld met een vanillecrème vulling. Deze eiwitrijke combinatie zal uw smaakpapillen veroveren en uw spieren verheugen. We raden aan om uw beker(s) een dag van tevoren te bereiden, en ze vervolgens eenvoudig uit de koelkast te halen. Een luxe ontbijt of snack, direct bij de hand.

Methode:

Voeg xylitol, eieren en zachte boter in een kom, en klop alles goed door elkaar.

Then add all of the droge ingrediënten, wat betekent proteïnepoeder, bakpoeder, bloem, en een snufje zout en meng goed. Mash een banaan tot een gladde puree en meng deze voorzichtig door het beslag. Bereid de bakplaat voor, spuit deze in met kookolie en giet het beslag erin, zodat het gelijkmatig verdeeld is. Plaats het in de oven, voorverwarmd tot 180 °C, gedurende 30–40 minuten en bak tot het gaar is. Examineer de cake door er met een houten prikker in te prikken. Als de prikker er droog uitkomt, is de cakebodem klaar. Als de prikker er nat uitkomt, bak de cake dan nog even iets langer. Zodra de cake klaar is, haal deze dan uit de oven en de bakvorm door deze omgekeerd te houden, en laat de cake afkoelen.

U kunt nu de roomvulling bereiden. Breng 400 ml melk aan de kook op een fornuis. Gebruik de overgebleven 100 ml melk om de puddingpoeder te mengen, en giet dit mengsel vervolgens in de warme melk. Voeg geleidelijk het proteïnepoeder toe en roer dit voorzichtig door, kook het even om er zeker van te zijn dat uw roomvulling geen klontjes bevat.

Snijd de gebakken cakebodem in kleine blokjes.

Nu kunt u beginnen met het maken van de lagen.

Bereid drie glazen voor en maak lagen door afwisselend blokjes van de cake en de roomvulling te gebruiken, totdat alle ingrediënten zijn gebruikt.

Once done, laat de glazen minstens een uur in de koelkast staan. Daarna zijn ze klaar om geserveerd en genoten te worden.

Ons tip: Door de bekers ’s nachts in de koelkast te zetten, krijgt de roomvulling voldoende tijd om in de cake te trekken, waardoor deze gladder wordt. Je kunt het geheel compleet maken met smaaksmakers, noten of gedroogd fruit. 

Voedingswaarden	1 kop (van in totaal drie)
Calorieën	538 kcal
Eiwitten	34 g
Koolhydraten	57 g
Vetten	18 g
Voedingsvezels	6 g

Deze proteïnebekers zijn ideaal voor het ontbijt of als een grotere snack voor of na een training. U zult niet alleen uw smaakpapillen verwennen, maar ook uw spieren voorzien van de nodige voeding.

Aarzel niet en deel uw culinaire creaties met ons op social media, en tag ons met de hashtag #gymbeamcom.