Fitness Recept: Frambozen Tiramisu in een Glas.

Als u van Italiaanse desserts houdt, zult u zeker genieten van het recept voor deze ongewone variant van de klassieke tiramisu. We hebben de room lichter en verfrissender gemaakt door deze te combineren met gevriesdroogde frambozen, wat dit recept bovendien nog mooier maakt. Het resultaat is een verfijnd dessert, geschikt voor elke gelegenheid.

Bereidingswijze:

Eerst, zet wat koffie en laat het afkoelen. Vervolgens, neem de eieren en scheid de eidooiers van de eiwitten.

Plaat de eiwitten in een kom samen met de erythritol en klop ze op tot stevige pieken.

In een andere kom, meng de kwark met de proteïne. Voeg dan geleidelijk aan de opgeklopte eiwitten toe. Tot slot, meng de eidooiers voorzichtig door het mengsel. Het moet een mooie, gladde crème worden.

Giet de afgekoelde koffie in een grotere kom, zodat u de koekjes erin kunt weken. Vervolgens, bereid bekers voor met een inhoud van 250 ml, snijd de lange vingers in de helft, doop ze in de koffie en begin met het laagjes maken.

De volgende laag bestaat uit geplatte gevriesdroogde frambozen en vervolgens een laagje kwark. Stapel elke beker op deze manier totdat deze vol is. Als je wat overgebleven lange vingers en frambozen hebt, gebruik deze dan als decoratie bovenop.

Zet de gevulde glaasjes in de koelkast en laat ze minstens een uur opstijven, zodat de smaken zich vermengen. Dan is het klaar om geserveerd te worden.

Onze tip: Als u het dessert een extra smaakdimensie wilt geven, kunt u het decoreren met chocoladeschilfers van pure chocolade.

Voedingswaarden	1 portie (4 porties totaal)
Energie	267 kcal
Eiwitten	27 g
Koolhydraten	27 g
Vetten	5 g
Vezels	3 g

Deze versie van de klassieke tiramisu, met minder calorieën, verfrist u en voorziet het lichaam van de nodige eiwitten. De combinatie van koffie en vanillekwark zal iedereen bevallen.

Deel gerust uw creaties met ons op sociale netwerken en tag #gymbeamcom.