Fitness Recept: Rijstpudding met frambozen en eiwit.

Wat te bereiden voor het ontbijt? Als pap uw klassieker is, probeer dan deze keer een verandering en vervang de havermout door rijst. Hoewel het iets langer duurt om te bereiden, garanderen we dat het resultaat de moeite waard is. De romige rijst met vanillesmaak bevat ook voldoende eiwitten. En als u er bramen bovenop doet, heeft u het perfecte ontbijt.

Methode:

Spoel de jasmijnrijst onder stromend water om overtollige zetmeel te verwijderen. Breng 300 ml water aan de kook in een pan. Voeg vervolgens de rijst toe en kook op middelhoog vuur totdat de rijst bijna al het water heeft opgenomen. Dit duurt ongeveer 10-15 minuten.

Zodra het meeste water door de rijst is opgenomen, voeg dan 150 ml magere melk toe.

Roer goed, verlaag de warmte op het fornuis en laat het koken tot de melk is opgenomen in de rijst. Roer af en toe om aanbranden te voorkomen. Dit duurt ongeveer nog 10-15 minuten. Wanneer klaar, giet dan agave siroop erbij en vanille aroma druppels naar smaak. Voeg vervolgens eiwitpoeder toe en meng alles goed door, zodat er geen klontjes ontstaan. Als het mengsel te dik lijkt, voeg dan water of melk toe. Vervolgens, doe de bevroren frambozen in een pan met de vanille aroma druppels en kook ze. De rijstpudding kan warm of koud worden geserveerd, afhankelijk van de voorkeur. Giet de aarbeiensaus over de rijst voordat u deze serveert.

Onze tip: U kunt de rijstpudding ook bereiden in een afsluitbare box en zo een kant-en-klaar ontbijt of snack voor de volgende dag hebben.

Voedingswaarden	1 portie (totaal 2 porties)
Energie		290 kcal
Eiwitten	23 g
Koolhydraten	44 g
Vetten	2 g
Vezels	2 g

Als u een liefhebber bent van pap als ontbijt, dan zult u deze romige, eiwitrijke traktatie met frambozen ook heerlijk vinden.

Deel gerust uw creaties met ons op sociale media door ons te taggen met **#gymbeamcom.