Je houdt van courgette en ben je op zoek naar een tip voor een lichte, voedzame snack vol proteïne? Courgettecake is een ideale keuze voor iedereen die van hartige gerechten en desserts houdt en die let op de dagelijkse calorie-inname. Verwen jezelf met deze originele taart en geef je lichaam proteïne, zonder onnodige zorgen, want één portie bevat slechts 133 calorieën.
Je kunt deze taart serveren met vers groenten, maar ook met **ham of tonijn. Eet smakelijk!Benodigdheden:
- 1 grote courgette
- 75 g smaakneutrale True Whey protein
- 5 middelgrote eieren
- geraspte magere mozzarella (optioneel)
- 125 ml water
- 3 g zout
- 1 theelepel knoflookpeper
- oliespray
Instructies:
Begin met het voorbereiden van de courgette, die goed gewassen en grof geraspt moet worden.
Laat het ongeveer 5 – 10 minuten in een kom rusten en dep het vervolgens droog met een keukendoek. Doe in een kom eieren, kruiden, eiwit en water en voeg de gedroogde courgette als laatste toe. Als u het gerecht interessanter wilt maken, kunt u er ook geraspte mozzarella aan toevoegen.Mix deeg grondig en giet het vervolgensin een bakvorm met een diameter van ongeveer 20×20 cm. Voordat u deeg in de bakvorm giet, is het aan te raden om bakpapierin de bakvorm te leggenof het in te spuiten met olijfoliespray. Bak de cake op175 °Cgedurende ongeveer 45 minutentotdat het midden van de cake goed gebakken is. Laat de cake minstens 10 minuten afkoelen voordat u hem in stukken snijdt. Geniet ervan!
| Voedingswaarden | per portie (4 porties in totaal) |
|---|---|
| Calorieën | 133 |
| Eiwitten | 17 g |
| Koolhydraten | 2 g |
| Vetten | 6 g |
Deze zoute lekkernij, met 133 calorieën per portie, is de ideale snack of een lichte maaltijd, waarna u zich geen zorgen hoeft te maken over het aankomen. Hebben we u ervan overtuigd om dit eenvoudige fitnessrecept te proberen? Mocht u het thuis bereiden, stuur ons dan zeker een foto. En als u het recept lekker vond, steun het dan door het te delen.
Add a comment