Fitness recept: Zachte worteltaart met roomkaas.

Reading time: 2 min

zondag, 13.09.2020

Tagged: farmer cheese, high-protein recipes, fitness recipe, apples, carrot, eggs

Wat ontstaat er uit een onconventionele combinatie van wortel en roomkaas? Een heerlijke Carrot Cake Cheesecake met een laag vetgehalte en een zachte textuur. Wij garanderen dat u er van zult genieten met uw hele familie. Laten we hem bereiden!

Ingrediënten voor het deeg:

• 200 g volkoren speltmeel
• 150 ml melk
• 140 g wortel (één grote wortel)
• 100 g appelpuree (babyvoeding zonder toegevoegde suiker)

70 g kokosbloesemsuiker

1 ei

1 eetlepel citroensap

2 theelepels kanel

2 theelepels bakpoeder

1 theelepel bakpoeder

½ theelepel gemalen gember

Ingrediënten voor de crème:

• 250 g roomkaas
• 25 g protein Just Whey in vanille smaak
• 15 g vanille puddingpoeder
• 1 ei
• zoetstof naar smaak

Voorbereiding:

Allereerst, meng meel met kanel, gemalen gember, baking soda, bakpoeder en kokosbloesemsuiker in één kom. Then finely grate de wortel en voeg deze toe aan het deeg, samen met ei, melk, citroensap en appelpuree. Kneed het deeg grondig zodat alle ingrediënten zich vermengen.

Bereid de room door te mengen: roomkaas, proteïne, poedersuiker, ei en zoet naar smaak met een zoetstof. Giet het beslag en de room afwisselend in de ingevette bakvorm (wij gebruikten een diameter van 20 cm). Bak de cake gedurende 25 minuten op 180℃, vervolgens verlaag de temperatuur tot 160℃ en bak nog 25 minuten. Na het bakken, laat de cake afkoelen, snijd en serveer. Eet smakelijk!

Video recept voor zachte worteltaart met roomkaas:

Wij denken dat u deze heerlijke Carrot Cake Cheesecake binnenkort zelf zult bereiden en ervan zult genieten. Als u het recept goed vond, deelt u het dan.