Vandaag staat er een taart op het menu die zeker alle liefhebbers van luchtige desserts zal aanspreken. De cakebodem zal letterlijk in je mond smelten. En om een onweerstaanbare combinatie te creëren, boordevol eiwitten, voeg dan zoete room toe, gemaakt van eiwitpoeder en kwark. Wie zou hieraan weerstand kunnen bieden?
Ingrediënten voor de cakebodem:
Ingrediënten voor de vulling:
- 500 g magere kwark
- 30 g proteïnepoeder (we gebruikten ongezoete, maar elke smaak is prima)
Ingrediënten:
Scheid de eidooiers van de eiwitten in verschillende kommen. Voeg xylitol toe aan de eiwitten en klop stijf. Met een blender, klop de eidooiers met wat warm water tot een schuim. Vervolgens, voeg melk, gesmolten kokosolie en bloem (gemengd met bakpoeder) toe. Roer de eiwitten voorzichtig door dit mengsel.
Neem een cakevorm en bekleed de bodem en zijkanten met bakpapier. Als u geen bakpapier heeft, spuit de vorm dan in met wat kookolie en bestuif deze met bloem. Giet het deeg in de bakvorm en bak het in de oven, voorverwarmd op 180 °C, gedurende 20–30 minuten tot de cake goudbruin is. Terwijl u wacht tot de cake is afgekoeld, kunt u beginnen met het bereiden van de vulling. Versla de quark met whey proteïnepoeder en Vanille Flavor Drops. Neem de afgekoelde cake en snijd deze in de lengte doormidden. Plaats een deel van de room op de eerste helft van de cake en bestrooi deze met de helft (15 g) van uw gedroogde fruit.
Zet de twee stukken cake terug bij elkaar en verdeel de rest van de crème bovenop.
Then bestrooi de cake met de overgebleven **15 g gedroogde aardbeien en frambozen en je bent klaar.Laat de cake minstens een paar uur in de koelkast afkoelen. De room wordt stevig en maakt de cake vochtiger. Naast een betere smaakervaring, is het ook makkelijker om hem in plakken te snijden.
| Energie | 152 kcal |
| Eiwitten | 12 g |
| Koolhydraten | 15.5 g |
| Vetten | 4 g |
| Vezels | 3 g |
Als u wilt genieten van een luchtige dessert met perfecte room, dan is deze taart zeker een aanrader. Bovendien heeft het ook een uitstekend voedingsprofiel, dus u hoeft zich geen zorgen te maken om het regelmatig in uw dieet op te nemen, zelfs als u probeert af te vallen.
Deel gerust uw creaties met ons op sociale netwerken door #gymbeamcom te gebruiken.
Add a comment