Smaakvol vlees en een saus vol met smaken vormen de perfecte basis voor een heerlijke maaltijd. Alleen nog de bijgerechten kiezen. Deze keer gaan we voor een combinatie van rijst met groenten en kruiden. Dankzij de voedingswaarde is dit gerecht perfect voor een afslankdieet en kan het zelfs meegenomen worden als lunch naar het werk. Simpel gezegd, het is een perfecte maaltijd.
Maak de kipfilets schoon, snijd ze in blokjes en breng op smaak met zoutenzwarte peper, naar smaak.
Verwarm een pan, voeg 1 en ½ eetlepelsolijfolie toe en bak het vlees tot het aan alle kanten goudbruin is.
Zet het apart in een kom en voeg op dezelfde pan ½ eetlepel olie toe, verhit deze en bak fijngehakte knoflook en gember. Giet er sojasaus, rijstazijn in, voegrietstroop toe en laat de saus even sudderen.
Mix maïszetmeel, opgelost in een beetje water, door de saus om deze te verdikken. Voeg ten slotte het aangebraden vlees terug aan de pan en voeg voorjaarsuitjes toe, gesneden in grotere stukken.
Roer alles kort samen, breng op smaak naar wens en voeg indien nodig water toe.
Add a comment