Fitness Recept: Tonijn Muffins, Boordevol Eiwit.

Wie zegt dat muffins per se zoet moeten zijn?

Vandaag zetten we recepten voor muffins met chocolade, room of andere lekkernijen even opzij en hebben we besloten voor een hartige variant. Het belangrijkste bestanddeel bestaat uit tonijn met kwark en eiwitten. U zult waarschijnlijk niet verrast zijn dat deze muffins boordevol proteïne zitten. We hebben ook volkorenmeel gebruikt om de juiste consistentie en optimale koolhydraatwaarden te bereiken. Then we just added some spices. Geniet van tonijn muffins als een heerlijk hartig ontbijt of een snelle snack.

Instructies:

De voorbereiding is heel eenvoudig. Neem een kom en meng tonijn met hüttenkäse.

Voeg de eiwitten, toe, roer en voeg de bloem. Meng alles goed door elkaar. Finally, bestrooi met basilicum, knoflook en voeg zout en peper.

En dan kunt u beginnen met het maken van muffins. Als je een muffinvorm hebt, bekleed deze dan met papieren bakjes of bespuit met olie om te voorkomen dat het blijft plakken. Als je geen vorm hebt, plaats dan muffinpapier bakjes op een bakplaat en vul ze met het deeg. Als u wilt dat uw muffins een perfecte vorm hebben, gebruik dan twee papieren bakjes in plaats van één (één binnen de andere), of gebruik, zoals wij, siliconen mallen. U zou ongeveer 12 porties van het deeg moeten krijgen. Plaats vervolgens de muffinbak in de oven die voorverwarmd is tot 200 °C en bak ze gedurende ongeveer 20 minuten.

Voedingswaarden	1 muffin (12 stuks in totaal)
Calorieën	68
Eiwitten	9 g
Koolhydraten	5 g
Vetten	1 g
Vezels	1,5 g

Tonijn muffins zijn een ideaal tussendoortje op het werk, op school en ook onderweg. Wie van hartige ontbijtjes houdt, kan er ’s ochtends direct van genieten, eventueel in combinatie met een kop koffie.

Deel gerust uw creaties met ons op social media en tag #gymbeamcom.