In het recept van vandaag zullen we de smaakpapillen van alle liefhebbers van spreads verwennen. Deze keer laten we de mayonaise echter in de koelkast en proberen we een iets andere, minder vette variant. De basis zal bestaan uit magere Griekse yoghurt, eieren en tonijn – de perfecte combinatie waardoor de spread bijzonder rijk is aan eiwitten.
Ingrediënten:
- 240 g (2 pakjes) tonijn in zoutoplossing
- 100 g Griekse yoghurt met 0,5% vet
- 3 eieren
- 1 kleine ui
- 1 theelepel (10 g) Creole mosterd
Bereiding:
Doe water in een kleine pan, plaats de eieren erin en kook ze tot ze hard zijn. Dit duurt ongeveer 10 minuten (afhankelijk van de grootte van de eieren).
In de tussentijd, snipper de ui fijn en giet het vocht af van de tonijn. Zodra de eieren klaar zijn, laat ze afkoelen, pel ze, doe ze in een kom en gebruik een vork om ze te prakken. Then add all the other ingredients to the mix – gehakte ui, tonijn, Griekse yoghurt, Creole mosterd, zout en peper.
Meng alles grondig, dit creëert een gladde spread. Om het mengsel aantrekkelijk te maken, kunt u het versieren met verse kruiden en dan is het klaar om geserveerd te worden.
| Energie | 204 kcal |
| Eiwitten | 29 g |
| Koolhydraten | 4 g |
| Vetten | 8 g |
De spread smaakt heerlijk op een toast. U kunt het echter ook proberen met ons proteïnebrood, of gewoon met groenten. Dit zou zeker iedereen op feestjes aangenaam verrassen als een gezond alternatief voor lekkernijen. Waarmee gaat u het combineren?
Deel gerust uw creaties met ons via sociale media en tag #gymbeamcom.
Add a comment