Heeft u geen inspiratie om uw partner eens écht te verrassen? Deze roze crêpes zeggen alles voor u. De perfecte combinatie van vanille, bosfruit en kwark drukt uw liefde beter uit dan iets anders. Ze zijn niet alleen heerlijk en aantrekkelijk, maar ook heel eenvoudig te maken. En u kunt er zeker van zijn dat dit recept ook van pas komt wanneer u terugkomt van uw training, hongerig en op zoek naar een smakelijke traktatie die u alle benodigde voedingsstoffen levert.
Voor het crêepapier, heb je nodig:
- 100 g van BIO fijn gemalen volkoren speltmeel
- 200 ml van Vanilla MoiMüv proteïneshake.
- 2 eieren
- 2 theelepels xylitol
- 1 theelepel rode bietenpoeder
- aardbeidensmaken (optioneel)
Voor de vulling, topping en garnering, heb je nodig:
- 250 g vetvrije kwark
- 160 gram bevroren bosfruit (wij gebruikten een mix van aardbeien en bramen).
- 40 gram hazelnoten.
- 15 gram vanille proteïne.
- 2 theelepels xylitol
Instructies:
Ten eerste, bereid het crêpebeslag.
Voeg bloem, 2 theelepels xylitol, eieren, MoiMüv Proteïneshake, en het rode bietenpoeder in een kom en meng tot een gladde massa. Je kunt een mixer gebruiken om dit sneller te doen. Optioneel, voeg een paar Strawberry Flavor Drops. Zodra je deeg is klaar, verhit dan een pan die is ingevet met een beetje olie spray. Bak de crêpes aan beide kanten. Zodra ze klaar zijn, kunt u verder met de andere delen van het recept.Gebruik een kleine pan om het bevroren bosfruit te verwarmen en voeg de twee eetlepels xylitol toe. Mix kwark met de vanille-eiwitpoeder in een aparte kom. Nu bent u klaar om te serveren. Verdeel uw crêpes in 4 even grote porties en serveer ze met de roomkaascrème, een aantal van de vruchten en garneer elke bord met 10 g gesneden hazelnoten.
Onze tip: De roomkaascrème kan ook als dip gebruikt worden, of als vulling voor crêpe rolletjes.

| Calorieën | 314 |
| Eiwitten | 24.5 g |
| Koolhydraten | 27.5 g |
| Vetten | 11 g |
| Voedselvezels | 3.5 g |
De crêpes kunnen geserveerd worden als een heerlijk ontbijt, snack, of zelfs als een lichte zoete lunch. Wat de tijd van de dag ook is, ze zijn zeker het lekkerst als ze door uw partner geserveerd worden na een flinke training! Eet smakelijk!
Aarzel niet en deel uw culinaire creaties op social media, en tag #gymbeamcom.
Add a comment