Wat dacht u van een heerlijke brownie cake zonder bloem? We hebben een heerlijk fitness recept voor u samengesteld – een vegan brownie van zwarte bonen met pindue topping en een ongelooflijk heerlijke smaak. Bovendien bevat één portie tot wel 21 gram eiwit. Dus waar wacht u nog op? Laten we gaan bakken!
Ingrediënten voor de beslag:
- 850 g zwarte bonen (4 blikken, gewicht van gewassen en gedroogde bonen)
- 360 ml amandelmelk
- 140 g dadels
- 60 g cacaopoeder
- 50 g amandelen
- 3 eetlepels geraspte kokos
- 2 eetlepels gesmolten kokosolie
Ingrediënten voor de topping:
- 120 ml water
- 90 g gepoederde pindakaas
- calorievrije chocoladesiroop
Methode:
We wassen de bonen eerst grondig en drogen ze. Then meng alle ingrediënten voor het deeg – bonen, melk, dadels, cacao, amandelen, geraspte kokos, olie, vanillepoeder en zout – meng alles tot een gladde deeg. Ondertussen bereiden we de vorm voor het kerstbrood voor en bekleden deze met bakpapier. Pour the dough into a baking mold, and place into the oven heated to 180 ℃, bake for approximately 30 minuten. After taking out from the oven, laat de brownie afkoelen in de bakvorm. In de tussentijd, bereid de pinda topping door water en pinda poeder te mengen. Als de cake voldoende is afgekoeld, verdeel deze dan in 6 delen, giet de topping en chocoladesiroop erover en serveer.
Brownie cake kan enkele dagen in de koelkast bewaard worden, dus je kunt het als een gezond ontbijt eten, zelfs een hele week lang.
| Voedingswaarden | per 1 portie (6 porties in totaal) |
|---|---|
| Calorieën | 290 |
| Eiwitten | 17.6 g |
| Koolhydraten | 34.5 g |
| Vet | 11.5 g |
Bent u ook zo blij met de heerlijke smaak van deze vegan brownie cake? Laat ook uw vrienden deze fitnessrecept proberen, steun het door het te delen!
Add a comment