Italiaanse keuken is een van de populairste ter wereld en dat is niet verwonderlijk. De geur van tomaten, pasta en verse basilicum is een onweerstaanbare combinatie voor velen van ons, en we krijgen meteen een verfrissende sensatie.
In eer van deze keuken en tot het genoegen van u allen, bereiden we vandaag een ongelooflijke recept voor veganistische spaghetti Bolognese! Maak u klaar!Ingrediënten die we nodig hebben:
- 500 g spaghetti
- 400 g gesneden tomaten uit blik
- 400-500 ml gepureerde tomaten
- 200 g rode linzen
- 2 wortels (150 g)
- 2 peterselie stengels
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- een handvol verse basilicum
- een halve handvol verse peterselie
Bereiding:
Verwarm een diepe koekenpan met een beetje olie waarin we de fijngehakte ui bakken tot deze eruitziet als glas. Then add de geperste knoflook, de fijn geraspte wortels en de peterselie, en bak alles samen snel. Ondertussen, spoel de lenzen onder stromend water en voeg ze toe aan de pan, samen met de in plakjes gesneden en uitgelekte tomaten. Dek de pan met een deksel** en laat de saus sudderen totdat de lenzen zacht worden. Voeg water/bouillon toe naar behoefte om een dikke, maar nog steeds vloeibare saus te verkrijgen.
Eindelijk, breng de saus op smaak met gedroogde basilicum, zout, zwarte peper, Vegeta, verse kruiden en zet hem vervolgens van het vuur. Vervolgens meng de saus met de gekookte spaghetti en dan kunnen we het serveren. When serving, we raden aan om de spaghetti te bestrooien met geraspte kaas of gistvlokken (voor veganisten). Eet smakelijk!
| VOEDINGSWAARDEN | PER PORTIE (5 PORTIES IN TOTAAL) |
|---|---|
| Calorieën | 551 |
| Eiwitten | 24 g |
| Koolhydraten | 104 g |
| Vetten | 2 g |
We hopen dat u binnenkort kunt genieten van dit recept voor Italiaanse Spaghetti Bolognese in de veganistische versie, en dat u er veel plezier aan zult beleven! Als u de recepten leuk vond, steun het dan door het te delen.
Add a comment