Fitness recepten voor heerlijke, eiwitrijke desserts en ontbijt.

Bent u op zoek naar smakelijke fitnessrecepten of wilt u graag nieuwe desserts, ontbijtjes en proteïne snacks uitproberen? Bekijk dan onze top 10 prachtige en heerlijke recepten voor proteïne snacks en ontbijt, die u zeker eens moet proberen. Het bereiden van recepten uit deze lijst is erg eenvoudig en kan zelfs door een complete beginner in de keuken. Genoeg gepraat, laten we ze eens bekijken! 

1. Proteïne pannenkoeken 

Proteïne pannenkoeken gemaakt met onze Protein Pancake Mix worden niet helemaal volgens het recept op de verpakking bereid, maar meer op een “Amerikaanse” manier. Ze verwerven deze eigenschap doordat hun deeg iets dichter is.

Voor Amerikaanse proteïne pannenkoeken hebben we nodig:

• 10 porties Proteïnemengsel voor pannenkoeken
• 600 ml melk (magere, rijst, kokos of een andere variant)
• een snufje kaneel of citroenschil
• fruit voor decoratie of pindakaas

Bereiding:

1. Meng de Proteïne Pancake Mix met de melk
2. Voeg 1/2 eetlepel olie toe aan de pan.
3. Bak de pannenkoeken tot ze goudbruin zijn aan beide kanten.
4. Voilà! We kunnen ze versieren en opeten!  

2. Protein pudding

Voor proteïnepudding hebben we nodig: 

• 2 schepjes proteïnepudding
• 300 ml melk

Bereiding:

1. Giet de melk in de shaker en voeg 2 schepjes pudding toe.
2. Meng ongeveer 30 seconden in de shaker.
3. Voilà! De pudding is klaar! We kunnen hem in bekers verdelen en decoreren met fruit of agave siroop.

3. Romige chia pudding met frambozensmaak

We hebben nodig:

• 1.5 kopjes melk
• 5 eetlepels chiazaad
• 4 eetlepels Griekse yoghurt
• een paar druppels Flavor drops (we gebruikten frambozen aroma)
• fruit naar uw smaak (veel, heel veel fruit) 

Bereiding:

1. Giet de melk in een afsluitbare pot, voeg vervolgens de chiazaad toe en sluit de pot.
2. Roer na een tijdje de mengsel goed door. Herhaal dit ongeveer elke minuut (in totaal 5 keer).
3. Zet de pudding 15-20 minuten in de koelkast. 

Tot slot, voeg een paar druppels Flavor drops toe en wissel de lagen van pudding af met Griekse yoghurt en fruit. Eet smakelijk! 

4. Vegan koekjesdeeg balletjes

We hebben nodig:

• 100 g havermout (gemalen tot havermeel)
• 3 eetlepels pindakaas (glad)
• 2 eetlepels agavesiroop
• chocolade chips

Voorbereiding:

1. Doe de gemalen havermout, pindakaas en agavesiroop in een keukenmixer en meng alles tot een stevig deeg.
2. Doe het deeg in een grotere kom en voeg de chocoladechips toe. Meng goed.
3. Gebruik je handen en een lepel om de balletjes te vormen.
4. Laat ze even in de koelkast staan of geniet ervan, direct! Heerlijk!

5. Proteïne cheesecake cupcakes

Ingrediënten voor de cupcakes:

• 100 g havermout
• 50 g dadels
• 50 g walnoten

1 eetlepel water

Voeg alle ingrediënten toe aan een keukenmixer en meng alles. Verdeel het mengsel in muffinvormen. Laat in de koelkast opstijven.

Ingrediënten voor fruitcrème:

• 125 g kwark
• 50 g bevroren bosbessen

2 eetlepels agave siroop

2 eetlepels Griekse yoghurt

Voeg alle ingrediënten opnieuw toe aan de keukenmixer, maar probeer een dikkere crème te maken. Verdeel het gelijkmatig over de cupcakes die je even in de koelkast hebt bevroren.

Ingrediënten voor eiwitcrème:

• 125 g kwark
• 1/2 scoop True Whey eiwitpoeder (we gebruikten de smaak witte chocolade en framboos)
• 1 eetlepel Griekse yoghurt

Herhaal het proces en maak een proteïnekrim. Verdeel de proteïnekrim gelijkmatig over de fruitkrim. Laat het minstens 1,5 uur in de koelkast staan. Eet smakelijk!

6. Vegan kerstpeperkoek

We hebben nodig:

• 120 g speltmeel (of een ander soort)
• 3 eetlepels amandelsboter
• 3 eetlepels agave siroop
• 3 eetlepels sojamelk (of andere soort melk)
• 2 theelepels bakpoeder
• 1,5 eetlepel specerijen voor speculaas

Bereiding:

1. Meng alle ingrediënten door elkaar tot een stevig deeg.
2. Rol het deeg uit en snijd er vormen uit met behulp van koekvormen.
3. Plaats het op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak in een voorverwarmde oven op 150 °C gedurende 20 minuten.

7. Amandel-cacaocrème

We hebben nodig:

• 2 eetlepels amandelboter
• 1 theelepel honing
• 1 theelepel cacao
• een snufje kaneel

Bereiding:

Meng alle ingrediënten om een heerlijke spread te maken.

We kunnen er meer maken en een deel bewaren in een mooie, afsluitbare verpakking.

8. Chocolade proteïne pannenkoeken

We hebben nodig:

• 2 porties Protein Pancake Mix – chocoladesmaak
• 100 ml melk
• fruit voor decoratie

Bereiding:

1. Meng de Protein Pancake Mix met de melk.
2. Doe een halve eetlepel olie in de pan.

Bak de pannenkoeken op een klassieke manier, aan beide kanten tot ze goudbruin zijn.

9. Fruitige proteïnepudding 

We hebben nodig:

• 1 portie proteïne pudding (we gebruikten de vanille- en bosbessensmaak)
• 150 ml magere melk
• bevroren fruit

optioneel: een beetje chiazaad.

Lage-calorie zoete siroop voor decoratie (wij gebruikten aardbeiensmaak).

Bereiding:

1. Meng een grote hoeveelheid proteïnepudding en melk in een shaker.
2. We kunnen een beetje chiazaad toevoegen en het meerdere keren schudden.
3. Leg een laag van elke soort bevroren fruit op de bodem van het gras en vervolgens onze bereide pudding. Herhaal de lagen.
4. Tot slot, versier met fruit en een caloriearme zoete siroop. Eet smakelijk!

10. Proteïne Cheesecake

Voordat we beginnen met de voorbereiding van de cheesecake, moet je de cashewnoten ’s nachts of in ieder geval minstens een uur in heet water leggen.

Voor de laag van cashewnoten hebben we nodig:

• 10 dadels
• ½ kopje walnoten
• ½ kopje cashewnoten
• 2 eetlepels cacao

Voeg alle ingrediënten toe aan een keukenmachine of mixer en meng ze, tot een fijne massa is gevormd. Doe het in een vorm die bekleed is met bakpapier en aan de zijkanten fijn ingevet met kokosolie. Zet het in de koelkast.

Voor de laag met fruit hebben we nodig:

• 1 kopje bevroren fruit
• ½ scoop van Protein True Whey (we hebben de smaak witte chocolade en framboos gebruikt)
• 1 eetlepel agave siroop

Roer nogmaals alles goed door elkaar en verdeel dit over de basis van de cheesecake.

Voor de cheesecake laag hebben we nodig:

• 2 kopjes cashewnoten (ongeweekt)
• 1 theelepel vanille aroma
• 1 theelepel citroenschil
• 4 eetlepels **agave siroop
• ½ kopje sojamelk
• 1 theelepel kokosolie

De stappen zijn hetzelfde. Nadat we alle ingrediënten tot een fijne crème hebben gemengd, giet u deze over de laag fruit. Plaats de cheesecake minstens 2 uur in de vriezer.

Vinden jullie onze prachtige en heerlijke recepten ook zo? Zullen jullie ze uitproberen?

Als u ze leuk vindt, steun dan het artikel door het te delen.