Weet u dat gevoel, wanneer u niet weet wat u voor het ontbijt of als tussendoortje moet eten? Een optie zijn heerlijke bananenkoekjes, gemaakt van slechts drie ingrediënten. Omdat ze geen bloem, suiker of eieren bevatten, zijn ze niet alleen heerlijk en lekker, maar zijn ze ook gezond.
U kunt ze ook van tevoren bereiden, de dag ervoor, om ongezonde ontbijten of tussendoortjes de volgende dag te vermijden.
Voor bananenkoekjes, gemaakt met slechts 3 ingrediënten, hebben we nodig:
• 2 grote, rijpe bananen
• 1/2 kopje pure chocolade, die we in blokjes hadden gesneden (we kunnen het ook vervangen door rozijnen of cranberries)
• 1 en ½ kopjes havervlokken (we kunnen er kokos of noten aan toevoegen)
Deze ingrediënten zouden voldoende moeten zijn voor ongeveer 12 koekjes.
Instructies:
1. Verwarm allereerst de oven voor tot 180 tot 190 °C.
2. Bereid een kleinere bakvorm voor en bekleed deze met bakpapier.
3. Meng in een grotere kom twee bananen en ze met de andere ingrediënten.
4.
Then make smaller pannenkoekjes – “koekjes” – van dit deeg en plaats ze op een bakplaat.
5. Bak ze ongeveer 15 minuten. En voilà, klaar!
Zoals we al hebben genoemd, kunt u de koekjes verbeteren door tijdens het bereiden van het deeg geraspte kokos, gehakte walnoten of hazelnoten of amandelen toe te voegen. U kunt ook chocolade vervangen door gedroogde cranberry’s of rozijnen.
Deze gezonde koekjes zijn geschikt voor het ontbijt of als snack wanneer u energie nodig heeft. Wij wensen u eet smakelijk!
Zal u dit recept eens uitproberen? Als u het artikel leuk vindt, deelt u het dan met uw vrienden.
Add a comment